杭州這家奶茶代購炒到300元一杯 消費扭曲引熱議(2)
門口有年輕人在等著取茶，但排隊人數(shù)并不多,，都是隨取隨走,。
取茶的時店員告訴記者，從開業(yè)以來門店每天都爆單,，現(xiàn)在這個點前面有400多杯要做，目前還有顧客在小程序繼續(xù)下單,，
忙不過來的時候門店會短暫關(guān)閉小程序下單渠道,，后續(xù)品牌在萬象城還會開第二家門店。
另外,，店里用的是悅鮮活的鮮奶和安佳的稀奶油,，如果有不滿意還可以重做。
記者嘗了一口招牌的浮云鮮牛乳,，
咸奶蓋+牛奶+紅糖+紅糖珍珠,，奶味很香濃,，口味在及格線以上，但沒有特別驚艷,，
如果是來門店排隊完全沒必要（好在是小程序提前點單）,。
旁邊有一家人買了4種不同的口味，也是中午就下單了,，“
聽說這家店很火,，就帶家里人來試試，從中午等到了晚上,，算是湊個熱鬧”,。
隔壁一對小情侶也提前5個多小時下單買了兩杯，“看小紅書很火就想打個卡,，
好喝是好喝的,，但真沒必要等這么久，
其他奶茶店的紅糖啵啵牛乳都是這個味道”,。
上半年引進(jìn)首店超百家
首店入駐就刮杭兒風(fēng)
最近幾年,，首店經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，據(jù)統(tǒng)計,，僅2024年上半年,，杭州共引進(jìn)各類首店110家。
幾乎每次有新的品牌首店入駐杭州,，都會掀起一波排隊熱潮,，
尤其是在其他城市知名度高的網(wǎng)紅店，入駐杭州各大核心商圈的時候,，總能吸引大批“流量”,。
比如前段時間入駐杭州中心的校村炸雞、入駐湖濱商圈的長沙本土品牌費大廚辣椒炒肉,、theROLLING瑞士卷,、入駐濱江天街的連信雙皮奶等等。
年輕人作為首店經(jīng)濟(jì)繁榮背后的核心驅(qū)動力,，由于追求新鮮感,、崇尚個性的消費偏好往往能成為市場風(fēng)向標(biāo)，讓品牌在社交平臺上得到快速傳播,。
然而這種趨勢也伴隨著高度的不穩(wěn)定性,，“打卡式”消費熱情易隨著新鮮感的飽和而消失，
所以雖然持續(xù)火熱的品牌不少,，但也有不少門店杭兒風(fēng)過去之后生意就趨向平淡,，還不乏有首店撤店的情況,。
如何讓首店“流量”變成“留量”,，實現(xiàn)品牌在本土城市外的持續(xù)發(fā)展,，才是品牌需要繼續(xù)考慮的。
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