8月即將結(jié)束,,本月豬價(jià)經(jīng)歷了劇烈波動,,中上旬時(shí)急劇攀升,,幾乎不認(rèn)任何阻力,,而中下旬卻急劇下滑,,形勢急轉(zhuǎn)直下。個人見解認(rèn)為,,21.19元/公斤成了豬價(jià)走勢的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn),。
月初至月中,市場因生豬出欄減少,、南方部分地區(qū)疫情復(fù)發(fā),、嚴(yán)格的跨區(qū)域調(diào)運(yùn)限制,以及標(biāo)肥豬價(jià)差擴(kuò)大等因素,,加上飼料成本降低,,養(yǎng)殖者普遍采取限量提價(jià)策略,散戶和大型養(yǎng)豬企業(yè)紛紛惜售抬價(jià),,導(dǎo)致南北普遍面臨生豬短缺,,豬價(jià)上漲勢頭強(qiáng)勁。
然而,,進(jìn)入下旬,,豬價(jià)頻創(chuàng)新高后,市場流傳年內(nèi)高點(diǎn)已過的消息,,養(yǎng)殖戶開始解除之前壓欄并出售二次育肥的豬只,,部分大型養(yǎng)豬企業(yè)也增加出欄量,市場供應(yīng)緊張狀況緩解,。同時(shí),,消費(fèi)者對高價(jià)豬肉接受度不高,需求疲軟,鮮肉銷售緩慢,,屠宰場訂單減少,,開工率下降,順勢壓低收購價(jià),,豬價(jià)隨之大幅滑落,。
最近,北方豬價(jià)在經(jīng)歷動蕩后出現(xiàn)反彈,,市場情緒回暖,,預(yù)示短期內(nèi)豬價(jià)或?qū)⒁苑€(wěn)中有升為主,階段性底部似乎已經(jīng)形成,。這背后的原因包括:前期母豬存欄減少及豬場疫情導(dǎo)致當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)豬出欄壓力減輕,,供應(yīng)預(yù)期將持續(xù)下降;豬價(jià)大跌后,,散戶抗拒低價(jià)出售,,供應(yīng)收緊,同時(shí)大型養(yǎng)豬企業(yè)本月出欄任務(wù)接近完成,,增售意愿減弱,。另外,豬價(jià)階段性回調(diào)與飼料成本下降并行,,雖市場對豬價(jià)長期走勢信心不足,,但逢低補(bǔ)欄二次育肥的行為增多,市場情緒受到正面影響,。
隨著8月底學(xué)校陸續(xù)開學(xué),,餐飲業(yè)復(fù)蘇,下游豬肉需求上升,,屠宰場開工率略有提高,,進(jìn)一步推升了市場積極性。
豬價(jià)后續(xù)走勢將取決于供需雙方的動態(tài)平衡,,特別是屠宰企業(yè)的運(yùn)營情況和大型養(yǎng)豬企業(yè)出欄策略的調(diào)整,。根據(jù)目前情況預(yù)測,8月31日豬價(jià)可能上漲0.15元/公斤,,達(dá)到19.47元/公斤,,未來動向還需關(guān)注市場購銷格局的最新變化。
八月初以來,,生豬市場的價(jià)格上漲勢頭兇猛,僅僅一周時(shí)間,,部分地區(qū)的最高價(jià)格已攀升至11.5元,,逼近12元大關(guān)
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