漲了！豬價漲得“六親不認”，8月豬市“過山車”走勢,！

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2024-08-30 18:22:48 網(wǎng)易

8月即將結(jié)束,，本月豬價經(jīng)歷了劇烈波動，中上旬時急劇攀升,，幾乎不認任何阻力，而中下旬卻急劇下滑，形勢急轉(zhuǎn)直下,。個人見解認為,，21.19元/公斤成了豬價走勢的關鍵轉(zhuǎn)折點。

月初至月中,，市場因生豬出欄減少,、南方部分地區(qū)疫情復發(fā)、嚴格的跨區(qū)域調(diào)運限制,，以及標肥豬價差擴大等因素,，加上飼料成本降低，養(yǎng)殖者普遍采取限量提價策略,，散戶和大型養(yǎng)豬企業(yè)紛紛惜售抬價,，導致南北普遍面臨生豬短缺，豬價上漲勢頭強勁,。

然而,，進入下旬，豬價頻創(chuàng)新高后,，市場流傳年內(nèi)高點已過的消息,，養(yǎng)殖戶開始解除之前壓欄并出售二次育肥的豬只，部分大型養(yǎng)豬企業(yè)也增加出欄量,，市場供應緊張狀況緩解,。同時，消費者對高價豬肉接受度不高,，需求疲軟,，鮮肉銷售緩慢，屠宰場訂單減少,，開工率下降,，順勢壓低收購價，豬價隨之大幅滑落,。

最近,，北方豬價在經(jīng)歷動蕩后出現(xiàn)反彈，市場情緒回暖,，預示短期內(nèi)豬價或?qū)⒁苑€(wěn)中有升為主,，階段性底部似乎已經(jīng)形成。這背后的原因包括：前期母豬存欄減少及豬場疫情導致當前標準豬出欄壓力減輕,，供應預期將持續(xù)下降,；豬價大跌后，散戶抗拒低價出售,，供應收緊,，同時大型養(yǎng)豬企業(yè)本月出欄任務接近完成，增售意愿減弱。另外,，豬價階段性回調(diào)與飼料成本下降并行,，雖市場對豬價長期走勢信心不足，但逢低補欄二次育肥的行為增多,，市場情緒受到正面影響,。

隨著8月底學校陸續(xù)開學，餐飲業(yè)復蘇,，下游豬肉需求上升,，屠宰場開工率略有提高，進一步推升了市場積極性,。

豬價后續(xù)走勢將取決于供需雙方的動態(tài)平衡,，特別是屠宰企業(yè)的運營情況和大型養(yǎng)豬企業(yè)出欄策略的調(diào)整。根據(jù)目前情況預測,，8月31日豬價可能上漲0.15元/公斤,，達到19.47元/公斤，未來動向還需關注市場購銷格局的最新變化,。

(責任編輯：張佳鑫 0764)

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