8月即將結(jié)束,本月豬價(jià)經(jīng)歷了劇烈波動(dòng),,中上旬時(shí)急劇攀升,,幾乎不認(rèn)任何阻力,而中下旬卻急劇下滑,,形勢(shì)急轉(zhuǎn)直下,。個(gè)人見(jiàn)解認(rèn)為,21.19元/公斤成了豬價(jià)走勢(shì)的關(guān)鍵轉(zhuǎn)折點(diǎn),。
月初至月中,,市場(chǎng)因生豬出欄減少、南方部分地區(qū)疫情復(fù)發(fā),、嚴(yán)格的跨區(qū)域調(diào)運(yùn)限制,,以及標(biāo)肥豬價(jià)差擴(kuò)大等因素,加上飼料成本降低,養(yǎng)殖者普遍采取限量提價(jià)策略,,散戶(hù)和大型養(yǎng)豬企業(yè)紛紛惜售抬價(jià),,導(dǎo)致南北普遍面臨生豬短缺,豬價(jià)上漲勢(shì)頭強(qiáng)勁,。
然而,,進(jìn)入下旬,豬價(jià)頻創(chuàng)新高后,,市場(chǎng)流傳年內(nèi)高點(diǎn)已過(guò)的消息,,養(yǎng)殖戶(hù)開(kāi)始解除之前壓欄并出售二次育肥的豬只,部分大型養(yǎng)豬企業(yè)也增加出欄量,,市場(chǎng)供應(yīng)緊張狀況緩解,。同時(shí),消費(fèi)者對(duì)高價(jià)豬肉接受度不高,,需求疲軟,,鮮肉銷(xiāo)售緩慢,屠宰場(chǎng)訂單減少,,開(kāi)工率下降,,順勢(shì)壓低收購(gòu)價(jià),豬價(jià)隨之大幅滑落,。
最近,,北方豬價(jià)在經(jīng)歷動(dòng)蕩后出現(xiàn)反彈,市場(chǎng)情緒回暖,,預(yù)示短期內(nèi)豬價(jià)或?qū)⒁苑€(wěn)中有升為主,階段性底部似乎已經(jīng)形成,。這背后的原因包括:前期母豬存欄減少及豬場(chǎng)疫情導(dǎo)致當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)豬出欄壓力減輕,,供應(yīng)預(yù)期將持續(xù)下降;豬價(jià)大跌后,,散戶(hù)抗拒低價(jià)出售,供應(yīng)收緊,,同時(shí)大型養(yǎng)豬企業(yè)本月出欄任務(wù)接近完成,,增售意愿減弱。另外,,豬價(jià)階段性回調(diào)與飼料成本下降并行,,雖市場(chǎng)對(duì)豬價(jià)長(zhǎng)期走勢(shì)信心不足,但逢低補(bǔ)欄二次育肥的行為增多,,市場(chǎng)情緒受到正面影響,。
隨著8月底學(xué)校陸續(xù)開(kāi)學(xué),,餐飲業(yè)復(fù)蘇,,下游豬肉需求上升,,屠宰場(chǎng)開(kāi)工率略有提高,進(jìn)一步推升了市場(chǎng)積極性,。
豬價(jià)后續(xù)走勢(shì)將取決于供需雙方的動(dòng)態(tài)平衡,,特別是屠宰企業(yè)的運(yùn)營(yíng)情況和大型養(yǎng)豬企業(yè)出欄策略的調(diào)整。根據(jù)目前情況預(yù)測(cè),,8月31日豬價(jià)可能上漲0.15元/公斤,,達(dá)到19.47元/公斤,未來(lái)動(dòng)向還需關(guān)注市場(chǎng)購(gòu)銷(xiāo)格局的最新變化,。
八月初以來(lái),生豬市場(chǎng)的價(jià)格上漲勢(shì)頭兇猛,,僅僅一周時(shí)間,,部分地區(qū)的最高價(jià)格已攀升至11.5元,逼近12元大關(guān)
2024-08-07 09:39:28漲得“六親不認(rèn)”2024年9月1日,,豬肉價(jià)格的暴漲讓不少消費(fèi)者驚嘆不已。今天,,我們來(lái)聊聊這波豬價(jià)上漲的背后故事,,以及對(duì)我們生活的影響。
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