絕味食品回應(yīng)賣不動(dòng)了 轉(zhuǎn)型精耕細(xì)作保加盟商
絕味食品回應(yīng)賣不動(dòng)了
9月6日，鹵味為什么賣不動(dòng)了,，的話題在網(wǎng)絡(luò)上迅速升溫,，攀升至熱搜榜第二名,，吸引了大量網(wǎng)友的關(guān)注和熱議,。據(jù)報(bào)道,，今年上半年,，休閑鹵制品行業(yè)三大上市企業(yè)的門(mén)店數(shù)量均有縮減,，營(yíng)業(yè)收入呈現(xiàn)下滑態(tài)勢(shì)，僅絕味食品在凈利潤(rùn)上實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng),。數(shù)據(jù)顯示,，絕味食品的內(nèi)地門(mén)店數(shù)量相比年初減少了981家，煌上煌減少了445家,，周黑鴨則減少了360家,。
就這一現(xiàn)象，有南財(cái)快訊記者以投資者身份聯(lián)系了絕味食品,，公司相關(guān)人員回應(yīng)指出,，其經(jīng)營(yíng)策略在今年上半年已由快速擴(kuò)張轉(zhuǎn)變?yōu)樽⒅匦实摹熬?xì)作”模式，重點(diǎn)確?，F(xiàn)有零售加盟商的運(yùn)營(yíng)狀況，基于市場(chǎng)實(shí)際情況對(duì)門(mén)店布局進(jìn)行了優(yōu)化,，包括關(guān)閉了一些地理位置不佳的店鋪,。
在對(duì)于業(yè)績(jī)變動(dòng)的說(shuō)明中，這三家企業(yè)在其2024年的半年度報(bào)告中均給出了相似的解釋：銷量減少是絕味食品收入下降的主要原因,，公司正從快速開(kāi)店向精細(xì)化管理轉(zhuǎn)變,；煌上煌則表示，門(mén)店擴(kuò)張未達(dá)預(yù)期，加上老店銷售額下滑,，導(dǎo)致業(yè)績(jī)不甚理想,；周黑鴨提到，市場(chǎng)需求復(fù)蘇緩慢,，外在環(huán)境疲軟,，直接影響了產(chǎn)品銷售量。由此可見(jiàn),，三家公司均已不再單一追求門(mén)店數(shù)量的擴(kuò)張,，轉(zhuǎn)而更加重視提升單店的質(zhì)量和效益。
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