研究發(fā)現(xiàn)：西蘭花和羽衣甘藍(lán)有助于降低血壓并促進(jìn)心臟健康,！

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2024-09-13 13:15:39 網(wǎng)易

研究發(fā)現(xiàn)：西蘭花和羽衣甘藍(lán)有助于降低血壓并促進(jìn)心臟健康！

最新研究揭示,，常吃西蘭花,、羽衣甘藍(lán)、卷心菜等十字花科蔬菜能有效幫助中老年人降低血壓,，促進(jìn)心臟健康,。該研究成果發(fā)布于《BMC Medicine》雜志最近一期，為利用自然方法控制高血壓提供了新方向,。

高血壓,，即血管內(nèi)壓力過(guò)高，是心臟病的主要威脅,，尤其隨著年齡增長(zhǎng),，其風(fēng)險(xiǎn)日益增加。全球范圍內(nèi),，約有12.8億30至79歲的成年高血壓患者,，其中大多數(shù)居住在中低收入國(guó)家。鑒于高血壓對(duì)公共衛(wèi)生的重大影響,，探尋有效干預(yù)手段顯得尤為重要,。

東卡羅來(lái)納大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)開(kāi)展了一項(xiàng)為期六周的試驗(yàn)，受試者輪流食用十字花科、根莖類及南瓜類蔬菜,，每次為期兩周,，間隔兩周休息。研究結(jié)果顯示,，連續(xù)兩周食用十字花科蔬菜群體的血壓明顯下降,，優(yōu)于食用根莖類和南瓜類蔬菜的對(duì)照組。

研究人員認(rèn)為,，十字花科蔬菜含有的硫代葡萄糖苷可能是背后的關(guān)鍵成分,。此前該物質(zhì)已被證實(shí)能降低動(dòng)物血壓，本次研究則首次在人體上驗(yàn)證了相似效應(yīng),。此外,，蔬菜中的硝酸鹽、維生素K等成分也對(duì)血壓調(diào)節(jié)具有積極作用,。

參與研究的Emma Connolly博士強(qiáng)調(diào),，盡管十字花科蔬菜對(duì)心臟健康益處顯著，但人們?nèi)粘z入量普遍不足,。增加這類蔬菜的消費(fèi),，能在預(yù)防心臟病和控制血壓方面帶來(lái)顯著效益，實(shí)現(xiàn)“高性價(jià)比”的健康投資,。

數(shù)據(jù)表明,，十字花科蔬菜相較于其他蔬菜可使血壓平均降低2.5毫米汞柱，相應(yīng)地,，心臟病和中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可減少約5%,。因此，推薦日常飲食多樣化,，尤其是加入西蘭花,、羽衣甘藍(lán)等十字花科蔬菜，對(duì)維持心血管健康大有裨益,。

本研究表明,，增加十字花科蔬菜攝入量可以直接促進(jìn)心臟健康并降低血壓，為高血壓患者提供了一個(gè)簡(jiǎn)便易行的飲食調(diào)整方案,。未來(lái),，更多研究將持續(xù)探索十字花科蔬菜對(duì)心臟健康的潛在益處，進(jìn)一步指導(dǎo)公眾健康飲食,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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