胖東來大月餅正被批量復(fù)制零售業(yè)供應(yīng)鏈升級戰(zhàn)打響

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2024-09-14 13:18:05 大河報(bào)

胖東來大月餅正被批量復(fù)制

今年中秋節(jié)前夕,，國內(nèi)市場迎來了一股獨(dú)特風(fēng)潮——胖東來同款月餅成為消費(fèi)熱點(diǎn)。據(jù)觀察,，河南省內(nèi)多家商超,，包括大張超市,、悅來悅喜、盒馬鮮生,、鮮風(fēng)生活等,，紛紛上架類似產(chǎn)品。其中,，胖東來自家的DL大酥餅（常被稱為胖東來大月餅）遭遇黃牛搶購,，原價(jià)29.8元被炒至119元。這一現(xiàn)象引發(fā)了關(guān)于DL大酥餅為何被爭相模仿的探討,。

悅來悅喜推出的大福餅,，便是效仿胖東來DL大酥餅的產(chǎn)品之一，盡管在原料上有所改進(jìn),，但仍全方位模仿了月餅的設(shè)計(jì),、顏色、透氣孔布局乃至價(jià)格,。實(shí)際上,，這場“復(fù)制戰(zhàn)”在全國范圍內(nèi)上演，悅來悅喜只是眾多追隨者中的后來者,。盡管被廣泛模仿,，胖東來官方對此保持沉默，業(yè)界卻流傳著胖東來過去成功復(fù)制并推廣閩南芋泥麻薯餅的故事,，如今同樣的情況發(fā)生在自己身上,。

胖東來大酥餅自三年前問世以來，一直保持著高人氣,，年銷售額約2億元,，甚至超越了許多專業(yè)糕點(diǎn)企業(yè)的全年收入。消費(fèi)者普遍將其視為胖東來的原創(chuàng)產(chǎn)品,，這也促使其他商家選擇復(fù)制這一成功模式,。從大張超市到外資便利店羅森，再到全國各地的超市,，都能見到“胖東來同款月餅”的身影,，盡管胖東來也會向部分企業(yè)提供少量正品。

然而,，市場的反饋參差不齊,。雖然有些超市的仿制品銷售平平,，但在麥德龍等商場,，這類月餅卻受到企業(yè)客戶的追捧，成為季節(jié)性熱銷商品,。在線上平臺,，"胖東來同款月餅"成為熱門搜索詞,，正品DL大酥餅更是在黃牛手中以高達(dá)119元的價(jià)格轉(zhuǎn)售。

DL大酥餅的大量復(fù)制,，揭示了國內(nèi)零售業(yè)供應(yīng)鏈升級的競爭態(tài)勢,。零售企業(yè)不僅僅在模仿產(chǎn)品，更是在供應(yīng)鏈管理,、大數(shù)據(jù)分析等方面展開全面比拼,。胖東來通過其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系和自有品牌戰(zhàn)略，如央廚和DL精釀啤酒等,，展示了零售商如何通過商品創(chuàng)新和品牌信任構(gòu)建市場優(yōu)勢,。對于同行而言，胖東來的成功不僅是學(xué)習(xí)的對象,，也映射出強(qiáng)化供應(yīng)鏈,、提升消費(fèi)體驗(yàn)的重要性，以及通過商品輸出實(shí)現(xiàn)盈利的新模式,。在零售行業(yè)的激烈競爭中,，構(gòu)建一套整合品牌運(yùn)營、商品開發(fā),、數(shù)據(jù)分析的智能化體系成為了關(guān)鍵所在,。胖東來大月餅正被批量復(fù)制！

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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