胖東來大月餅正被批量復(fù)制
今年中秋節(jié)前夕,國內(nèi)市場迎來了一股獨(dú)特風(fēng)潮——胖東來同款月餅成為消費(fèi)熱點(diǎn),。據(jù)觀察,,河南省內(nèi)多家商超,包括大張超市,、悅來悅喜,、盒馬鮮生、鮮風(fēng)生活等,,紛紛上架類似產(chǎn)品,。其中,胖東來自家的DL大酥餅(常被稱為胖東來大月餅)遭遇黃牛搶購,,原價29.8元被炒至119元,。這一現(xiàn)象引發(fā)了關(guān)于DL大酥餅為何被爭相模仿的探討,。
悅來悅喜推出的大福餅,便是效仿胖東來DL大酥餅的產(chǎn)品之一,,盡管在原料上有所改進(jìn),,但仍全方位模仿了月餅的設(shè)計、顏色,、透氣孔布局乃至價格,。實際上,這場“復(fù)制戰(zhàn)”在全國范圍內(nèi)上演,,悅來悅喜只是眾多追隨者中的后來者,。盡管被廣泛模仿,胖東來官方對此保持沉默,,業(yè)界卻流傳著胖東來過去成功復(fù)制并推廣閩南芋泥麻薯餅的故事,,如今同樣的情況發(fā)生在自己身上。
胖東來大酥餅自三年前問世以來,,一直保持著高人氣,,年銷售額約2億元,甚至超越了許多專業(yè)糕點(diǎn)企業(yè)的全年收入,。消費(fèi)者普遍將其視為胖東來的原創(chuàng)產(chǎn)品,,這也促使其他商家選擇復(fù)制這一成功模式。從大張超市到外資便利店羅森,,再到全國各地的超市,,都能見到“胖東來同款月餅”的身影,盡管胖東來也會向部分企業(yè)提供少量正品,。
然而,,市場的反饋參差不齊。雖然有些超市的仿制品銷售平平,,但在麥德龍等商場,,這類月餅卻受到企業(yè)客戶的追捧,成為季節(jié)性熱銷商品,。在線上平臺,,"胖東來同款月餅"成為熱門搜索詞,正品DL大酥餅更是在黃牛手中以高達(dá)119元的價格轉(zhuǎn)售,。
DL大酥餅的大量復(fù)制,,揭示了國內(nèi)零售業(yè)供應(yīng)鏈升級的競爭態(tài)勢。零售企業(yè)不僅僅在模仿產(chǎn)品,,更是在供應(yīng)鏈管理,、大數(shù)據(jù)分析等方面展開全面比拼。胖東來通過其強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系和自有品牌戰(zhàn)略,,如央廚和DL精釀啤酒等,,展示了零售商如何通過商品創(chuàng)新和品牌信任構(gòu)建市場優(yōu)勢,。對于同行而言,胖東來的成功不僅是學(xué)習(xí)的對象,,也映射出強(qiáng)化供應(yīng)鏈,、提升消費(fèi)體驗的重要性,以及通過商品輸出實現(xiàn)盈利的新模式,。在零售行業(yè)的激烈競爭中,,構(gòu)建一套整合品牌運(yùn)營、商品開發(fā),、數(shù)據(jù)分析的智能化體系成為了關(guān)鍵所在,。胖東來大月餅正被批量復(fù)制!