貴州醫(yī)院月餅爆火,，網(wǎng)友：建議開個(gè)“月餅科” 健康養(yǎng)生成新風(fēng)尚

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2024-09-14 14:52:56 新浪財(cái)經(jīng)

貴州醫(yī)院月餅爆火，網(wǎng)友：建議開個(gè)“月餅科”

中秋前夕，醫(yī)院自制月餅成為市場(chǎng)上的獨(dú)特風(fēng)景線,。這些月餅以其簡(jiǎn)約的包裝,、有限的種類及傳統(tǒng)風(fēng)味，在繁復(fù)多樣的月餅市場(chǎng)中占據(jù)一席之地,。在南京建鄴區(qū)某盒馬生鮮超市,，來自貴州的省醫(yī)月餅被置于顯眼位置，以樸素的半透明塑料盒包裝,，每盒含10枚火腿餡月餅,，售價(jià)78元，銷售情況良好,。盡管新進(jìn)貨不久,，已有多層售罄。顧客中,，有人因省中醫(yī)月餅購買不便,，轉(zhuǎn)而嘗試省醫(yī)月餅，認(rèn)為其更為健康,。貴州醫(yī)院月餅爆火,，網(wǎng)友：建議開個(gè)“月餅科”！

事實(shí)上,，醫(yī)院月餅并非新興產(chǎn)物,。今年中秋期間，江蘇省內(nèi)多家醫(yī)院,，包括省中醫(yī)院,、省人民醫(yī)院及南通市中醫(yī)院，紛紛推出了自家月餅,。其中,，省中醫(yī)院的藥膳月餅通過減少糖、鹽,、油的添加量,，并采用院內(nèi)藥材基地所產(chǎn)中藥材，注重健康理念,。南通市中醫(yī)院則創(chuàng)新推出6款藥膳養(yǎng)生月餅,，每款皆注明功效，如玫瑰月餅助于疏肝美容,，八珍月餅?zāi)苎a(bǔ)氣開胃,。

值得注意的是，與市面上配料繁多的月餅相比,，醫(yī)院月餅的成分更為簡(jiǎn)單純粹,，通常僅含五六種基本原料,，且保質(zhì)期較短，約20天,，遠(yuǎn)不及市面上某些月餅長達(dá)三個(gè)月的保質(zhì)期,，這進(jìn)一步凸顯了其追求新鮮與健康的特點(diǎn)。

當(dāng)前消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視日益增長,，逾八成受訪消費(fèi)者表示愿意選擇健康月餅,。行業(yè)專家預(yù)測(cè)，未來月餅市場(chǎng)將向更健康,、營養(yǎng),、低負(fù)擔(dān)方向演進(jìn)，以適應(yīng)消費(fèi)者的健康追求與個(gè)性化需求,。

不過,，醫(yī)生也提醒,，月餅本質(zhì)偏甜膩,，不宜作為正餐，特別是高血壓,、高血脂,、冠心病患者應(yīng)適量。對(duì)于藥膳月餅,，消費(fèi)者應(yīng)依據(jù)個(gè)人體質(zhì)挑選,，如脾胃虛弱者可選含芡實(shí)、陳皮,、山楂的月餅,，陰血不足者則可考慮桑葚月餅。

而言,，醫(yī)院月餅憑借其健康導(dǎo)向和簡(jiǎn)約風(fēng)格,，在傳統(tǒng)節(jié)日食品市場(chǎng)中贏得了獨(dú)特的地位，反映出公眾健康意識(shí)的提升及對(duì)傳統(tǒng)美食創(chuàng)新的接納,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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