白菜變“金菜”,！韓國(guó)一棵白菜46元：民眾腌泡菜成本激增

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2024-10-11 11:05:01 極目新聞

近期,，韓國(guó)遭遇了大白菜收成欠佳的問(wèn)題，導(dǎo)致市場(chǎng)上的大白菜價(jià)格急劇上升,。隨著秋季的到來(lái)，韓國(guó)江原道等地的農(nóng)田開(kāi)始收獲秋白菜,，但情況并不樂(lè)觀,。許多大白菜出現(xiàn)了葉子枯萎、根部腐爛以及結(jié)球不良的現(xiàn)象,，這主要?dú)w咎于持續(xù)至9月中旬的高溫天氣,，它促使病害頻發(fā)，嚴(yán)重影響了大白菜的正常生長(zhǎng),，預(yù)計(jì)今年的總產(chǎn)量將大幅縮水至去年的60%左右,。部分農(nóng)戶為減少損失，選擇提前收割,。

面對(duì)這一困境,，韓國(guó)政府迅速采取措施,，通過(guò)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)向受影響的農(nóng)戶提供必要的農(nóng)藥和肥料援助，旨在改善剩余大白菜的生長(zhǎng)狀況,。同時(shí),，政府也鼓勵(lì)農(nóng)民提前收獲，以期穩(wěn)定市場(chǎng)供需平衡,。此外,，韓國(guó)正以周為單位，進(jìn)口200噸中國(guó)大白菜,，以緩解國(guó)內(nèi)供應(yīng)緊張的局面,。盡管進(jìn)口使得大白菜價(jià)格略有下降，但與去年同比仍上漲了約30%,。根據(jù)最新數(shù)據(jù),，每棵約2公斤重的大白菜售價(jià)折合人民幣約為46元，韓國(guó)農(nóng)業(yè)部門(mén)將其價(jià)格上漲級(jí)別定為最高等級(jí)——“嚴(yán)重”,。

對(duì)于韓國(guó)家庭而言,，每年的泡菜制作季本是采購(gòu)大量大白菜的時(shí)候，數(shù)量往往在幾十至上百棵不等,。然而,，眼下的高價(jià)大白菜，加之腌制泡菜所需的辣椒粉,、大蒜等輔料成本同樣上漲,，使得自制泡菜的成本大增。不少民眾認(rèn)為,，直接購(gòu)買成品泡菜更為經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,。市場(chǎng)反饋顯示，兩大知名泡菜企業(yè)的銷售額分別增長(zhǎng)了17%和12%,，其在線商城的大白菜泡菜甚至出現(xiàn)了供不應(yīng)求的情況,。韓國(guó)民眾期盼隨著秋白菜的不斷收獲與上市，大白菜價(jià)格能夠有所下降,，緩解家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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