在韓華人稱辣白菜價格普遍上漲 供應(yīng)短缺致泡菜危機
近期,，韓國面臨大白菜緊缺及價格攀升的問題，直接影響到了民眾的生活成本,。韓聯(lián)社報道指出,，極端氣候是這次“白菜荒”的主因，持續(xù)的高溫干旱導(dǎo)致白菜產(chǎn)量大幅下降,，市場供不應(yīng)求,。
在首爾，超市中袋裝泡菜的價格顯著上升,，一包3.3千克重的必品閣辣白菜,，售價已飆升至約140元人民幣,，遠高于平日百元以下的常態(tài)價格。有的超市甚至貼出告示,，解釋由于白菜短缺導(dǎo)致泡菜供應(yīng)時有中斷,，請求顧客理解。
不僅袋裝泡菜,，新鮮大白菜的價格也令人咋舌,。有在韓網(wǎng)友分享，超市里單顆大白菜標價達到9900韓幣,，相比以往2000至4000,、5000韓幣的波動區(qū)間，當(dāng)前價格直逼過去一整袋泡菜的花費,。
為應(yīng)對這一局面,，韓國政府采取措施，自2024年9月底起,，從中國緊急進口大白菜,，以期穩(wěn)定市場價格并保障供應(yīng)。據(jù)央視財經(jīng)消息,，韓國政府規(guī)劃進口總量為1100噸,，首批16噸白菜已在9月27日抵達韓國,。這批進口白菜將優(yōu)先滿足餐飲業(yè)、泡菜制造商及食品加工業(yè)的需求,。
追溯歷史,，這不是韓國首次從中國進口白菜以解燃眉之急,。記錄顯示，韓國分別在2010年,、2011年、2012年及2022年有過類似舉動,，顯示出韓國在特定年份因氣候等因素影響本土白菜生產(chǎn)時,，依賴進口來穩(wěn)定市場的情況。韓國泡菜市場的價格波動,，尤其是近年來的幾次“泡菜危機”，凸顯了氣候因素對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的顯著影響,。
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