日用品變少 韓國超市逐漸變身食品店 零售業(yè)新趨勢
網(wǎng)絡(luò)購物的興起對韓國大型連鎖超市構(gòu)成了挑戰(zhàn),，迫使它們調(diào)整經(jīng)營策略以適應(yīng)市場變化,。如今,，這些超市如Homeplus在首爾的門店,，愈發(fā)專注于果蔬,、生鮮及即食商品的銷售,，而傳統(tǒng)的日用品則被邊緣化,，有時甚至難以尋覓,。這種轉(zhuǎn)變反映了網(wǎng)購對實體零售業(yè)的影響,，尤其是在家電,、化妝品和服飾領(lǐng)域，因線上平臺能提供更優(yōu)惠的價格與快捷的配送服務(wù),。
韓國城市空間緊湊,，加速了網(wǎng)購商品次日達乃至半小時達的實現(xiàn)，降低了消費者前往實體店的意愿,。此外,，平價日用品商店如“大創(chuàng)”憑借其低廉的價格區(qū)間，進一步吸引了尋求日用品的顧客,。
應(yīng)對這一趨勢,，Homeplus、易買得,、樂天瑪特等主要連鎖超市已策略性地縮減非食品類商品,，轉(zhuǎn)而強化食品部門，特別是新鮮及冷藏食品的供應(yīng),。它們利用成熟的供應(yīng)鏈體系,，確保食品的新鮮度與價格競爭力，比如樂天瑪特能提供活螃蟹這類網(wǎng)購難以匹敵的鮮活商品,，而易買得則通過直接與農(nóng)場合作,，維持商品質(zhì)量和價格穩(wěn)定。
Homeplus通過改造部分門店專注食品銷售，實現(xiàn)了顯著的業(yè)績增長,，2023年銷售額同比激增95%,。然而，市場動態(tài)持續(xù)演變,，根據(jù)首爾市政府的調(diào)查,，食品網(wǎng)購在去年首次超越服裝和化妝品，成為最常購買的品類,，顯示出消費者偏好的新動向,。
盡管如此，觀察家指出,，隨著技術(shù)進步和消費者信任度提升,，以往在線購衣的障礙已被克服，類似的趨勢未來可能同樣影響食品及雜貨的購買模式,。因此,，盡管當前策略取得成效，大型連鎖超市仍需不斷應(yīng)對市場的不確定性與新挑戰(zhàn),。
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