“餅倫,，我要一份七里香的灌餅,，可以在一首歌的時(shí)間內(nèi)做熟嗎？”“好嘞,！”隨著門口彈琴人的一聲呼喊,，“粥餅倫灌餅天津店”門前響起了“給我一首歌的時(shí)間”,，買餅的隊(duì)伍已經(jīng)超過30人。

粥餅倫因長(zhǎng)相與周杰倫相似而走紅,，在流量推動(dòng)下,，如今將雞蛋灌餅生意擴(kuò)展到天津。10月17日上午8:43,，店鋪門前已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)。這家店鋪售賣的雞蛋灌餅價(jià)格從9元到30元不等,。記者購(gòu)買了一套最貴的30元“頂配全家福灌餅”,，味道和普通雞蛋灌餅并無兩樣，但分量足夠代替一頓正餐,。

頂著山寨標(biāo)簽,，四年來粥餅倫熱度不減，今年更是憑借“全國(guó)巡餅”賺足眼球,。目前,，他在各大平臺(tái)的粉絲總數(shù)約300萬。對(duì)于依舊選擇做餅,，他表示：“沒什么才藝,，啥也不會(huì)，還是踏實(shí)干這個(gè),?！?/p>

業(yè)內(nèi)認(rèn)為，為了追求流量,，素人背后或多或少都有多頻道網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)（MCN機(jī)構(gòu)）充當(dāng)“流量操盤手”的影子,。

從保定輾轉(zhuǎn)天津,，粥餅倫說：“去年我來過天津，大家又是給吃的又是給喝的,，我想一句謝謝誰都會(huì)說,，但誠(chéng)意感情不到位。后來想了想,，天津熱鬧,、人多、政策好,，是大城市,，我就第一站先來天津了?！?/p>

早在2020年,，一位顧客拍攝粥餅倫做雞蛋灌餅，并配上周杰倫的音樂發(fā)布在網(wǎng)上,，使他迅速出圈,。記者在排隊(duì)時(shí)聽到店門口總是傳來周杰倫的鋼琴版音樂，起初以為是店內(nèi)播放的歌曲,，后來發(fā)現(xiàn)是路過的市民?，F(xiàn)場(chǎng)彈奏鋼琴的田先生表示，他是周杰倫的粉絲,，互動(dòng)都是現(xiàn)場(chǎng)即興的,。

在天津開業(yè)三天，“粥餅倫灌餅店”一直排著長(zhǎng)龍,。記者從上午8:53開始排隊(duì),，最終在10:42拿到灌餅，等了接近兩個(gè)小時(shí),。排在前面的人告訴記者,，自己凌晨5點(diǎn)從天津市武清區(qū)打車加公交來打卡。一對(duì)夫婦則表示,，他們從塘沽7點(diǎn)坐輕軌只為看看粥餅倫,。

對(duì)于未來的計(jì)劃，粥餅倫表示,，如果天津的兄弟姐妹們都支持,，就會(huì)繼續(xù)開店，也許會(huì)再開兩個(gè)分店,，但再大可能“頭腦就不行”了,。“目前的經(jīng)營(yíng)情況超出預(yù)期了,，準(zhǔn)備的菜都不夠,，得趕緊備料,，計(jì)劃趕不上變化啊，來天津沒錯(cuò),，干就完了,。”

進(jìn)入2024年,，“粥餅倫”開始全國(guó)各地賣餅,。這些活動(dòng)大多是當(dāng)?shù)厣虉?chǎng)或企業(yè)作為主辦方邀請(qǐng)，為了帶流量,、籠絡(luò)人氣,。天眼查App顯示，9月11日,，天津市和平區(qū)舟餅倫快餐店成立,，經(jīng)營(yíng)者為白獻(xiàn)英（粥餅倫本名），經(jīng)營(yíng)范圍為餐飲服務(wù),。他還申請(qǐng)注冊(cè)了多枚“周餅倫”“粥餅倫”“舟餅倫”“粥餅輪”文字及圖形商標(biāo),，多數(shù)已注冊(cè)成功。

粥餅倫也在為持續(xù)的熱度造勢(shì),。去年9月,，他曾在北京演唱會(huì)門口賣灌餅，跟粉絲合影,。直播帶貨,、線下活動(dòng)似乎成了一個(gè)通用的流量變現(xiàn)方法，目前“粥餅倫”的抖音賬號(hào)上,，櫥窗內(nèi)已開始上架商品,，涉及食品、垃圾袋,、手機(jī)支架等16件商品,，價(jià)格主要集中在20元左右,。

據(jù)蟬媽媽數(shù)據(jù)顯示,，目前“粥餅倫”抖音粉絲總數(shù)175.1萬，近30天內(nèi)累計(jì)開直播18場(chǎng),，場(chǎng)均觀看10.8萬人次,。王晶曾就職于杭州的一家MCN機(jī)構(gòu)，她表示,，公司過度追求流量,，發(fā)布不實(shí)信息、蹭炒熱點(diǎn)事件,、煽動(dòng)輿論情緒,、挑戰(zhàn)公序良俗甚至法律底線,。MCN機(jī)構(gòu)相當(dāng)于互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的明星經(jīng)紀(jì)人，提供內(nèi)容策劃,、宣傳推廣,、粉絲管理等服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)網(wǎng)紅孵化,、IP衍生,、流量變現(xiàn)等目的。伴隨各類自媒體激烈競(jìng)爭(zhēng),，部分MCN機(jī)構(gòu)在逐利沖動(dòng)下成為網(wǎng)絡(luò)亂象始作俑者,，吸睛套路層出不窮。