人民網(wǎng)評長豐學(xué)校臭肉事件責(zé)任缺失引深思

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2024-10-21 11:31:05 百家號

云南昆明官渡區(qū)長豐學(xué)校食堂近日被指提供變質(zhì)肉給學(xué)生食用,，引發(fā)廣泛關(guān)注,。當(dāng)?shù)芈?lián)合調(diào)查組發(fā)布通報稱,，涉事批次鮮豬肉因運輸及存儲不當(dāng)導(dǎo)致變質(zhì)變臭,，責(zé)令涉事企業(yè)停止經(jīng)營,。此外,，涉事校長被免職,，區(qū)教育體育局局長,、分管副局長以及區(qū)市場監(jiān)督管理局分管副局長也被停職檢查,。

這起事件不僅激起了家長的憤怒，也暴露出學(xué)校在食品安全管理上的嚴(yán)重問題,。學(xué)校校長未履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任,，未按要求配備食品安全管理人員，對從業(yè)人員培訓(xùn)不到位，這是導(dǎo)致此次事件的重要原因,。同時,，涉事企業(yè)沒有從事餐飲服務(wù)的資質(zhì)，卻能承辦學(xué)校食堂,，這也反映出學(xué)校在選擇承包企業(yè)時審查不嚴(yán),。

如果管理制度流于形式，學(xué)校對食堂承包經(jīng)營企業(yè)的經(jīng)營資質(zhì)審查不到位,、管理不到位,，遲早會出問題?！耙园堋?、“一包了之”的做法忽視了相關(guān)法律法規(guī)，拿孩子的健康開玩笑,。食品安全無小事,，校園食品安全尤其重要，事關(guān)孩子成長,、家庭幸福和國家未來,，必須高度重視，不能有絲毫閃失,。

今年秋季新學(xué)期開學(xué)之際,，國家市場監(jiān)管總局、教育部,、公安部,、國家衛(wèi)生健康委聯(lián)合印發(fā)通知，要求各地做好2024年秋季學(xué)期學(xué)校和幼兒園食品安全工作,，形成齊抓共管的工作合力,。然而，從現(xiàn)實反饋看,，涉事學(xué)校及其所在地相關(guān)部門并未嚴(yán)格執(zhí)行通知要求,，缺乏應(yīng)有的擔(dān)當(dāng)作為。

近年來,，個別學(xué)校食堂出現(xiàn)食品安全問題,，每次曝光都引起社會高度關(guān)注，但仍有學(xué)校未能引以為戒,，未強化防范機制,。對于學(xué)校食堂來說，應(yīng)配備與供餐人數(shù)相匹配的餐具用具清洗消毒設(shè)施設(shè)備,，完善清洗消毒崗位職責(zé)，規(guī)范各環(huán)節(jié)操作，保障餐具潔凈,。學(xué)校還應(yīng)監(jiān)督食堂加強食品加工制作過程標(biāo)準(zhǔn)化控制和從業(yè)人員培訓(xùn),，有效規(guī)范食品加工行為。

12 全文共 2 頁下一頁

關(guān)閉

人民網(wǎng)評長豐學(xué)校臭肉事件 責(zé)任缺失引深思

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

人民網(wǎng)評長豐學(xué)校臭肉事件責(zé)任缺失引深思