驚了,！肯德基被曝用轉(zhuǎn)基因大豆油

10月22日?qǐng)?bào)道,，為了保證消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)，《食品安全法》中對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品明確規(guī)定,，應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示,。近日，記者跟隨天津市市場監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)“肯德基”進(jìn)行巡查發(fā)現(xiàn),，店內(nèi)使用轉(zhuǎn)基因大豆油參與生產(chǎn)加工,，卻并沒有對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行明示。驚了,！肯德基被曝用轉(zhuǎn)基因大豆油,！

連日來，記者以消費(fèi)者的身份走訪了多家肯德基,，對(duì)于店內(nèi)使用的是什么食用油,，店員給出的回答也有所不同。

執(zhí)法巡查

現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因大豆油參與生產(chǎn)加工

日前,，記者跟隨天津市河西區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員對(duì)校園周邊餐飲企業(yè)的食品安全問題進(jìn)行了專項(xiàng)檢查,。

在對(duì)一家“肯德基”進(jìn)行巡查時(shí)發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)有兩桶標(biāo)明為“益海嘉里榮譽(yù)出品”的“陽光牌”大豆油,。該桶裝豆油的顯著位置還標(biāo)明為“餐飲原料非零售,。”執(zhí)法人員仔細(xì)查看該產(chǎn)品的配料表發(fā)現(xiàn),，該產(chǎn)品標(biāo)明加工原料為“轉(zhuǎn)基因大豆”,。

執(zhí)法人員隨即對(duì)該店負(fù)責(zé)人進(jìn)行詢問得知，這種使用轉(zhuǎn)基因大豆制造的大豆油,，主要用于該店包括豬肉,、雞肉、烤翅,、烤腿等在內(nèi)的烤制類產(chǎn)品，具體用法是,，將這種油刷在烤盤上,，以防止烤的產(chǎn)品發(fā)生粘連。

執(zhí)法人員現(xiàn)場發(fā)現(xiàn),，該店雖然在餐飲加工環(huán)節(jié)中使用了轉(zhuǎn)基因食品參與,，但并沒有向消費(fèi)者進(jìn)行明示。執(zhí)法人員當(dāng)即將該食用油進(jìn)行了封存扣押,，并對(duì)該店進(jìn)一步調(diào)查,、處理。

記者暗訪

所用什么油店員說法并不一致

既然是“肯德基”公司統(tǒng)一配送的產(chǎn)品,，并指定該產(chǎn)品按照公司操作規(guī)程進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)范使用,，那么,，該公司的各家門店應(yīng)當(dāng)都在使用這款產(chǎn)品。那么,，各家門店的店員對(duì)于消費(fèi)者的詢問又是怎么答復(fù)的呢,？近日，記者對(duì)肯德基的兩家門店進(jìn)行了暗訪,。

記者隨機(jī)找了一家肯德基門店,，記者詢問店員哪些產(chǎn)品是烤制的時(shí)，店員告訴記者帕尼尼系列產(chǎn)品都是烤制的,，尤其是早餐時(shí)的產(chǎn)品幾乎都是烤制的,。記者隨即詢問該店烤制的產(chǎn)品使用的是否是轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品時(shí)，店員明確答復(fù)道：“都是咱家里吃的大豆油,?！庇浾咴俅蚊鞔_詢問“不是轉(zhuǎn)基因的吧？”店員答道：“沒有,，都是家里吃的桶裝的,，福臨門一樣的油?！?/p>

而在市區(qū)的另一家肯德基店內(nèi),，店員同樣告訴記者，這里的早餐類產(chǎn)品也都是烤制的,。記者詢問該店使用的油是不是都是非轉(zhuǎn)基因的,。店員答道：“這個(gè)沒法給您看。我也不知道廠家使用的是不是轉(zhuǎn)基因的,。這得問廠家去,。”

市場監(jiān)管

多地立案調(diào)查,，曾有處罰案例

那么,，像這種在餐飲店生產(chǎn)加工過程中使用轉(zhuǎn)基因食品而未按規(guī)定進(jìn)行明示的是不是違法行為，是否會(huì)受到處罰呢,？

天津市河西區(qū)市場監(jiān)管執(zhí)法人員告訴記者,，《食品安全法》第六十九條明確規(guī)定：生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品應(yīng)當(dāng)按照規(guī)定顯著標(biāo)示。同時(shí)該法第一百二十五條還規(guī)定,，對(duì)于生產(chǎn)經(jīng)營轉(zhuǎn)基因食品未按規(guī)定顯著標(biāo)示的,，沒收違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品，并可以沒收用于違法生產(chǎn)的工具,、設(shè)備,、原料等物品，貨值金額不足一萬元的,，并處五千元以上五萬元以下罰款,。

此外,，記者查閱發(fā)現(xiàn)，外地市場監(jiān)管部門已經(jīng)對(duì)多家餐飲企業(yè)類似違法行為進(jìn)行了行政處罰,。

例如,，貴陽市觀山湖區(qū)市場監(jiān)督管理局行政處罰決定觀市監(jiān)處罰〔2024〕287號(hào)標(biāo)明，該市一家餐飲企業(yè)購買了一種轉(zhuǎn)基因大豆油后,，這種油不單獨(dú)銷售,，而是用于店內(nèi)餐飲經(jīng)營，且沒有進(jìn)行顯著標(biāo)示,。該局最終對(duì)該違法企業(yè)處以沒收桶裝轉(zhuǎn)基因大豆油和五千元罰款的處罰,。

截至發(fā)稿時(shí)，記者從天津市場監(jiān)管部門了解到,，已經(jīng)有多個(gè)分局發(fā)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)“肯德基”使用的都是該品牌的轉(zhuǎn)基因大豆油,，且都沒有向消費(fèi)者明示。多區(qū)市場執(zhí)法人員也分別對(duì)這一涉嫌違法行為進(jìn)行了立案調(diào)查,。

驚了,！肯德基被曝用轉(zhuǎn)基因大豆油！