立冬：寒風(fēng)漸起萬(wàn)物收藏冬季正式開(kāi)啟

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2024-11-07 11:10:00 環(huán)球網(wǎng)

11月7日,，立冬節(jié)氣到來(lái)。立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè),，標(biāo)志著冬季正式開(kāi)始,。隨著立冬的到來(lái)，氣溫逐漸下降,，寒風(fēng)漸起,，自然界萬(wàn)物開(kāi)始收斂閉藏以應(yīng)對(duì)即將到來(lái)的嚴(yán)寒。農(nóng)作物全部收曬完畢并收藏入庫(kù),，動(dòng)物也已藏起來(lái)準(zhǔn)備冬眠,。

《月令七十二候集解》中提到：“立，建始也”“冬,，終也,，萬(wàn)物收藏也”。這表明冬季是萬(wàn)物收藏,、規(guī)避寒冷的季節(jié),。“立”意味著開(kāi)始,，即表示冬季已經(jīng)到來(lái),。

立冬有三候：一候水始冰，二候地始凍,，三候雉入大水為蜃,。立冬后氣溫持續(xù)走低，池塘,、湖泊等自然界的水體逐漸結(jié)冰,，這是冬季到來(lái)的直觀體現(xiàn),。隨著地面溫度的降低，土壤開(kāi)始凍結(jié),，變得堅(jiān)硬,，大地進(jìn)入冬季休眠，為來(lái)年的春耕儲(chǔ)備水分和養(yǎng)分,。古人認(rèn)為,，立冬后野雞一類的大鳥(niǎo)便不多見(jiàn)了，而海邊卻可以看到外殼與野雞線條及顏色相似的大蛤,，這是對(duì)生物在冬季變遷與適應(yīng)的浪漫想象,。

立冬時(shí)節(jié)，農(nóng)耕活動(dòng)進(jìn)入了新的階段,。在中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中,，立冬是秋收冬藏的重要節(jié)點(diǎn)。此時(shí),，大部分地區(qū)已完成秋季作物的收獲,，農(nóng)民們開(kāi)始整理田地，為來(lái)年的春耕做準(zhǔn)備,。立冬也是加強(qiáng)農(nóng)田水利建設(shè),、檢修農(nóng)具、儲(chǔ)備糧食和飼料的最佳時(shí)機(jī),。北方地區(qū)立冬前后是小麥播種的關(guān)鍵時(shí)期,，農(nóng)民們會(huì)搶抓農(nóng)時(shí)進(jìn)行小麥的播種與田間管理，以確保來(lái)年小麥的豐收,。而在南方,，雖然立冬時(shí)節(jié)氣溫相對(duì)較高，但農(nóng)民們也會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件適時(shí)開(kāi)展冬季作物的種植與管理工作,。

立冬不僅是農(nóng)耕活動(dòng)的重要節(jié)點(diǎn),，還承載著豐富的民俗文化和傳統(tǒng)習(xí)俗。北方有立冬吃餃子的習(xí)慣,，因?yàn)轱溩拥男螤铑愃贫?，所以吃餃子寓意補(bǔ)補(bǔ)耳朵以免凍傷。餃子形似古代的元寶,，因此又寓意財(cái)源廣進(jìn),、吉祥如意。江南蘇州地區(qū),，當(dāng)?shù)厝藢?duì)立冬時(shí)節(jié)的咸肉菜飯情有獨(dú)鐘,，用霜打大青菜以及肥瘦兼有的咸肉配蘇州白米，美味又營(yíng)養(yǎng),。冬天是一年四季中保養(yǎng),、積蓄精力的最佳時(shí)機(jī),，在某些地區(qū)立冬被稱為“養(yǎng)冬”，通過(guò)進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng)來(lái)增強(qiáng)體質(zhì),，以適應(yīng)氣候的季節(jié)性變化,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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