野豬肉為何不能擺上餐桌

根據(jù)國(guó)家林草局2024年1月的統(tǒng)計(jì)，野豬在我國(guó)28個(gè)省份有分布，數(shù)量達(dá)200萬(wàn)頭,，其中26個(gè)省份受到野豬侵害,。減少野豬數(shù)量最直接的方法是獵捕。野豬肉為何不能擺上餐桌,？有人提議放開(kāi)獵捕將野豬肉端上餐桌，但專家指出，我國(guó)沒(méi)有公開(kāi)獵捕的先例,，盲目放開(kāi)可能會(huì)破壞食物鏈，且國(guó)家規(guī)定禁止食用有生態(tài)價(jià)值的陸生野生動(dòng)物,。

為解決野豬致害問(wèn)題,，多地進(jìn)行了不同嘗試，試圖在控制野豬危害和保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)之間找到平衡,。例如,，在浙江杭州，一頭野豬在街頭流竄,，沖撞行人并闖入商店,；江蘇南京，野豬侵入高鐵聯(lián)絡(luò)線,，導(dǎo)致設(shè)備故障及人員傷亡,；北京門(mén)頭溝，野豬闖入居民家中。其他地方也頻繁發(fā)生野豬進(jìn)入農(nóng)田啃食作物,、引發(fā)交通事故,、傷人甚至致死的情況。

野豬數(shù)量增長(zhǎng)與自身特性和環(huán)境改善有關(guān),。它們繁殖能力強(qiáng),，攻擊力強(qiáng)，天敵有限,。近年來(lái),，嚴(yán)格的生態(tài)環(huán)境保護(hù)措施使植被恢復(fù)，為野豬提供了良好生存環(huán)境,。以寧夏為例,，六盤(pán)山區(qū)植被恢復(fù)，野豬數(shù)量迅速增加,。據(jù)第二次全國(guó)陸生野生動(dòng)物資源調(diào)查,，寧夏西吉、涇源,、隆德等7縣區(qū)野豬總量達(dá)1.6萬(wàn)至2.4萬(wàn)頭,，平均密度為每平方公里1.42至3.14頭。野豬活動(dòng)范圍擴(kuò)大,，從山區(qū)向村莊,、農(nóng)田擴(kuò)散，導(dǎo)致農(nóng)作物受損嚴(yán)重,。

盡管野豬造成一定破壞,，但在生態(tài)系統(tǒng)中具有不可忽視的價(jià)值。它們幫助植物傳播種子,，促進(jìn)植被更新,，增加土壤透氣性，還是東北虎等大型肉食動(dòng)物的重要食物,。中國(guó)林科院自然保護(hù)地研究所所長(zhǎng)金崑表示,，關(guān)鍵在于如何平衡調(diào)控措施，保障群眾安全的同時(shí)維護(hù)生態(tài)平衡,。

一些地方采取了安裝驅(qū)趕設(shè)備,、修建防護(hù)設(shè)施、推廣保險(xiǎn)等方式防控野豬危害,。然而,，圍欄易被破壞，保險(xiǎn)只能挽回部分損失,。南京市浦口區(qū)率先試點(diǎn)野生動(dòng)物致害政府救助商業(yè)保險(xiǎn)制度,，取得了一定效果,，但保險(xiǎn)公司積極性有限。

防范野豬危害更直接的方法是進(jìn)行種群調(diào)控,。國(guó)家林草局于2021年啟動(dòng)防控野豬危害綜合試點(diǎn)工作,，并在2023年將野豬從《有重要生態(tài)、科學(xué),、社會(huì)價(jià)值的陸生野生動(dòng)物名錄》中調(diào)出，簡(jiǎn)化獵捕程序,。今年9月,，西吉縣林草局招募捕獵隊(duì)伍，計(jì)劃獵捕成年野豬300頭,。然而,，捕獵成本高，效率低,，獵捕隊(duì)面臨經(jīng)濟(jì)壓力,。

目前常用的獵捕方式包括持槍獵捕、獵狗獵捕,、籠捕,、網(wǎng)捕、圍欄誘捕等,，各有優(yōu)劣,。持槍獵捕最有效但涉及公共安全；獵狗獵捕成本高,；籠捕,、網(wǎng)捕、圍欄誘捕風(fēng)險(xiǎn)小但效率低,。相關(guān)制度仍需細(xì)化,，以確保獵捕工作的順利進(jìn)行。