2024年11月13日,成都高新區(qū)針對網(wǎng)傳益州大道一餐館工作人員撈取垃圾桶內(nèi)廢棄油脂的情況,,迅速成立聯(lián)合調(diào)查組展開調(diào)查,。涉事門店為“隆江豬腳飯”(明宇南御店),店內(nèi)有三名從業(yè)人員,,主要經(jīng)營鹵菜,、蓋飯和面食,并持有有效的《營業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營許可證》,。
經(jīng)過現(xiàn)場檢查,、調(diào)取監(jiān)控視頻和筆錄問詢,調(diào)查組發(fā)現(xiàn)該店員工倪某英確實(shí)從垃圾桶內(nèi)收集廢棄油脂,,去除殘?jiān)笱b入塑料瓶并放置于店外綠化叢中,,待積攢一定數(shù)量后出售給油脂收運(yùn)單位。不過,,后廚為半開放式的明檔廚房,,面積約10平方米,未發(fā)現(xiàn)提煉或使用廢棄油脂的跡象,,也未發(fā)現(xiàn)倪某英收集廢棄油脂器具與店內(nèi)烹飪器具混用的情況,。
目前該店已停業(yè)配合進(jìn)一步調(diào)查。相關(guān)部門督促其立即整改管理問題,。高新區(qū)表示將對“地溝油”“潲水油”采取零容忍態(tài)度,,加大食品安全執(zhí)法檢查力度,,規(guī)范油脂收運(yùn)處置,營造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境,。歡迎廣大市民朋友共同監(jiān)督,。