2024年11月13日,,成都高新區(qū)針對(duì)網(wǎng)傳益州大道一餐館工作人員撈取垃圾桶內(nèi)廢棄油脂的情況,迅速成立聯(lián)合調(diào)查組展開調(diào)查,。涉事門店為“隆江豬腳飯”(明宇南御店),,店內(nèi)有三名從業(yè)人員,主要經(jīng)營(yíng)鹵菜,、蓋飯和面食,,并持有有效的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。
經(jīng)過現(xiàn)場(chǎng)檢查,、調(diào)取監(jiān)控視頻和筆錄問詢,,調(diào)查組發(fā)現(xiàn)該店員工倪某英確實(shí)從垃圾桶內(nèi)收集廢棄油脂,去除殘?jiān)笱b入塑料瓶并放置于店外綠化叢中,,待積攢一定數(shù)量后出售給油脂收運(yùn)單位,。不過,,后廚為半開放式的明檔廚房,面積約10平方米,,未發(fā)現(xiàn)提煉或使用廢棄油脂的跡象,,也未發(fā)現(xiàn)倪某英收集廢棄油脂器具與店內(nèi)烹飪器具混用的情況。
目前該店已停業(yè)配合進(jìn)一步調(diào)查,。相關(guān)部門督促其立即整改管理問題,。高新區(qū)表示將對(duì)“地溝油”“潲水油”采取零容忍態(tài)度,加大食品安全執(zhí)法檢查力度,,規(guī)范油脂收運(yùn)處置,,營(yíng)造安全放心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。歡迎廣大市民朋友共同監(jiān)督,。