成都通報(bào)餐館員工從垃圾桶撈廢油回收油脂待售引發(fā)關(guān)注

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2024-11-14 13:22:00 天眼新聞

11月13日,，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，在四川成都益州大道的一家餐館內(nèi)，工作人員將垃圾桶里的湯汁用勺子盛到鍋里，質(zhì)疑其回收地溝油重復(fù)利用,。

當(dāng)天下午，涉事餐館老板的一位親戚表示,，視頻中的女子是餐館員工,。她平時(shí)很節(jié)儉，可能是把油舀出來賣掉,，并且她與回收油的老板有轉(zhuǎn)賬記錄,。目前已有監(jiān)管部門工作人員前往店內(nèi)進(jìn)行調(diào)查。

14日,，成都高新區(qū)聯(lián)合調(diào)查組發(fā)布了情況通報(bào),。通報(bào)稱，2024年11月13日,，針對網(wǎng)傳成都益州大道一餐館工作人員撈取垃圾桶內(nèi)廢棄油脂的情況,，高新區(qū)高度重視，立即組織市場監(jiān)管、城管,、公安,、屬地街道等單位成立聯(lián)合調(diào)查組，依法依規(guī)開展調(diào)查,。

涉事門店為“隆江豬腳飯”（明宇南御店）,，店內(nèi)共有3名從業(yè)人員，主要經(jīng)營鹵菜,、蓋飯和面食,，持有有效的個(gè)體工商戶《營業(yè)執(zhí)照》及《食品經(jīng)營許可證》。

經(jīng)現(xiàn)場檢查,、調(diào)取監(jiān)控視頻和筆錄問詢,，相關(guān)證據(jù)顯示，該店店員倪某英從垃圾桶內(nèi)收集廢棄油脂,，回店除去殘?jiān)笱b入塑料瓶,，并放置于店外綠化叢內(nèi)，待積攢一定數(shù)量后出售給油脂收運(yùn)單位,。店內(nèi)后廚為半開放式的明檔廚房,，面積約10平方米，現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)提煉或使用廢棄油脂的情況,，也未發(fā)現(xiàn)倪某英收集廢棄油脂器具與店內(nèi)烹飪器具混用的情況,。

目前該店已停業(yè)配合調(diào)查。針對該店存在的管理問題,，相關(guān)部門督促其立即整改,。高新區(qū)對“地溝油”、“潲水油”等問題采取零容忍態(tài)度,，將加大對食品安全的執(zhí)法檢查力度,，加強(qiáng)對油脂收運(yùn)處置的規(guī)范管理，全力營造安全,、放心,、舒心的餐飲消費(fèi)環(huán)境。歡迎廣大市民朋友共同監(jiān)督,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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