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今日小雪怎么吃 腌臘肉曬魚干

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2024-11-22 21:36:02  光明網(wǎng)

小雪是二十四節(jié)氣中的第20個節(jié)氣,，通常在每年公歷11月22或23日,，即太陽到達黃經(jīng)240°時?！对铝钇呤蚣狻分刑岬剑骸笆轮?，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪,。小者未盛之辭,。”小雪標志著降雪的開始和程度,，此時氣溫逐漸下降,，但還未到大雪紛飛的時候。

關于小雪三候,，第一候“虹藏不見”指的是冬季降雨減少,，空氣干燥，不足以形成彩虹,；第二候“天氣上升地氣下降”描述了陽氣上升,、陰氣下降，萬物凋零的現(xiàn)象,；第三候“閉塞而成冬”則說明小雪之后水面結冰,、路面覆雪，人們出行不便,，天地閉塞轉入嚴冬,。

小雪時節(jié)還有一些傳統(tǒng)習俗。民間有“冬臘風腌,，蓄以御冬”的說法,，此時氣溫驟降，天氣干燥，適合加工臘肉,。一些農(nóng)家會制作香腸,、臘肉，儲備肉類以備春節(jié)享用,。此外,，北方地區(qū)的人們還會將新鮮蔬菜腌制成咸菜，如白菜,、蘿卜等,，以備冬天食用。沿海地區(qū)的人們則會曬魚干,，儲存干糧,。同時，小雪節(jié)氣還有吃羊肉的習慣,，通過各種烹飪方法來進補,。

在養(yǎng)生方面，小雪時節(jié)需要注意著裝,，衣服要隨增隨減,，避免一冷一熱。室內(nèi)不要捂得太嚴,，到室外要及時添衣,。適度的戶外運動也很重要，可以增強體質,，促進新陳代謝,。小雪時節(jié)還應注意精神調養(yǎng)，因為天氣陰冷,、光照較少,，容易使人情緒低落，甚至引發(fā)或加重抑郁,、焦慮等情志類疾病,。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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