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熏雞因綜藝迎“潑天的富貴” 熏雞銷量暴增

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2024-11-24 09:51:03  光明網(wǎng)

近日，熏雞因綜藝《再見愛人》第四季意外走紅,。節(jié)目中,，麥琳在經(jīng)費有限的情況下堅持購買了兩只熏雞以及奶皮子、咖啡等零食,，這一舉動引發(fā)了網(wǎng)友們的熱烈討論,，有人戲稱此事為“熏雞事變”。

出乎意料的是,，這次話題的真正贏家竟然是熏雞,。許多觀眾對這種熏雞產(chǎn)生了濃厚的興趣，紛紛表示想嘗一嘗這道美食,。甚至有部分網(wǎng)友表示,，雖然沒看過節(jié)目，但聽說里面有熏雞便立刻下單購買,。據(jù)京東超市數(shù)據(jù)顯示,，近一周內(nèi)熏雞的消費量環(huán)比增長超過999%。

節(jié)目中的嘉賓是在內(nèi)蒙古烏蘭察布卓資縣購買的張金濤熏雞,。一些商家迅速抓住商機,，在產(chǎn)品名稱上直接標注“再見愛人麥麥熏雞”，相關(guān)產(chǎn)品的銷量已經(jīng)超過1萬,。在京東APP搜索“麥麥熏雞”還能找到限時搶購頁面,，可見熏雞帶來的巨大流量。

作為當?shù)孛禺a(chǎn),，張金濤熏雞的制作工藝已有百年歷史,，是內(nèi)蒙古地理標志食品之一。它選用當?shù)靥赜械募t羽邊雞為原料,，經(jīng)過30多種調(diào)味料配制的老湯燜煮數(shù)小時后,，再用柏木末和白糖進行熏制。白糖熔化后的熏煙凝結(jié)在雞的表皮上,，形成誘人的色澤,，而柏木則賦予熏雞獨特的香氣,，使其色香味俱佳。

吃熏雞時,，正確的打開方式是用手撕成塊而不是用刀切,。先掰雞腿和雞胸，牙口好的人可以直接啃食,，讓獨特的煙熏味在唇齒間慢慢釋放,，越嚼越香，回味悠長,。難怪在綜藝中熏雞能勾起大家的食欲,，成功成為熱門話題。

(責任編輯：張小花 TT1000)
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