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學(xué)校食堂不是違規(guī)項(xiàng)目的資金出口 新規(guī)強(qiáng)化食品安全管理

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2024-11-25 13:42:32  中國(guó)食品安全網(wǎng)

近日，湖南省教育廳等部門發(fā)布了《湖南省中小學(xué)校食堂管理辦法》,，對(duì)學(xué)校食堂的食品安全和管理提出了具體要求,。根據(jù)該辦法，發(fā)生食品安全突發(fā)事件后應(yīng)立即停止供餐,，并封存留樣食品、相關(guān)原料及加工現(xiàn)場(chǎng),，在調(diào)查完成前不得解除封存,。

學(xué)校開辦食堂需以法定代表人名義申請(qǐng)并取得食品經(jīng)營(yíng)許可證。中小學(xué)?？筛鶕?jù)實(shí)際情況選擇自主經(jīng)營(yíng),、委托經(jīng)營(yíng)或校外供餐模式。具備自營(yíng)條件的學(xué)校原則上應(yīng)自營(yíng),，已托管的食堂要收回自營(yíng),。確實(shí)不具備食堂經(jīng)營(yíng)條件的學(xué)校，應(yīng)經(jīng)過嚴(yán)格論證后審慎選擇校外供餐模式,。學(xué)校食堂須遵循“非營(yíng)利”和“優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)”原則,，為師生提供營(yíng)養(yǎng)可口的伙食。政府利用財(cái)政性資金建設(shè)的中小學(xué)食堂房屋和設(shè)備實(shí)行零租賃,、零折舊政策,。學(xué)生和家長(zhǎng)就餐意愿也應(yīng)得到尊重，寄宿生一般在學(xué)校食堂就餐,，走讀生則自愿選擇,。

對(duì)于在校生規(guī)模較大且自主經(jīng)營(yíng)有困難的非營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)校，經(jīng)本級(jí)教育行政部門審批后,，可通過公開招標(biāo)確定托管服務(wù)企業(yè),。托管食堂直接成本不得低于伙食費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)的70%，托管服務(wù)企業(yè)的每學(xué)年綜合滿意度需達(dá)到80%以上,。若連續(xù)兩次綜合滿意度測(cè)評(píng)低于80%,，則不再續(xù)簽合同。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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