據(jù)悉,,受到調(diào)查的配餐公司并非只有潤之禾公司一家,,另一家公司也以“電路系統(tǒng)故障”為由停產(chǎn)。多所學(xué)校不得不啟動應(yīng)急預(yù)案,,緊急委托其他配餐公司,。
記者在調(diào)查中了解到,哈爾濱市學(xué)生每餐營養(yǎng)午餐的標(biāo)準(zhǔn)是15元,,一二年級學(xué)生的小份餐為12元,。多家不愿意透露姓名的配餐公司負(fù)責(zé)人表示,,如果按照這個餐費標(biāo)準(zhǔn),學(xué)生午餐的菜品質(zhì)量可以達(dá)到很高水平,,但在實際操作中,,由于部分學(xué)校提出了很多不合理要求,導(dǎo)致學(xué)生午餐質(zhì)量下降,。例如,,學(xué)校要求配餐公司為教職工提供“2元早餐”,雖然餐費價格定了,,但菜品卻不能按這個價格供應(yīng),。此外,教職工午餐的價格是5元每份,,但菜品質(zhì)量必須不低于15元餐標(biāo)的學(xué)生午餐,。在一些節(jié)假日,配餐公司還須向?qū)W校主管負(fù)責(zé)人“表示表示”,。
由于教職工餐和其他支出過大,,配餐企業(yè)要想盈利只能被迫降低學(xué)生午餐的菜品標(biāo)準(zhǔn),。一位配餐企業(yè)的負(fù)責(zé)人無奈表示:“學(xué)校并沒有額外支付教職工的餐費補貼,,總不能讓我們賠錢干吧?并不是我們給孩子們提供質(zhì)量與價格不符的飯菜,,而是教職工餐在搶學(xué)生午餐的肉?。 ?/p>
從2022年開始,,哈爾濱市已有多所學(xué)校主動叫停了教職工早餐供應(yīng),。但記者在走訪中發(fā)現(xiàn),仍有多家學(xué)校的教職工每月需交140元餐費,,每天兩頓飯,,即早餐2元,午餐5元,。
對于部分配餐企業(yè)反映的問題是否能代表哈爾濱市所有學(xué)生配餐的現(xiàn)狀,,記者聯(lián)系了幾家份額較大的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人,但他們均以各種理由婉拒采訪,。哈爾濱市市場監(jiān)督管理局相關(guān)部門負(fù)責(zé)人表示,,他們只對食品安全進行監(jiān)管,配餐企業(yè)和教育部門有更多的業(yè)務(wù)往來,。
針對教職工餐“搶學(xué)生餐肉”的問題,,有家長向哈爾濱市南崗區(qū)教育局投訴。某小學(xué)校長回復(fù)稱,,從今年10月份開始已經(jīng)進行了整改,,以前確實存在超標(biāo)情況,,整改后早餐改為一粥一菜,午餐改為一飯兩菜,。記者向相關(guān)配餐企業(yè)核實,,得到了證實。
11月26日,,哈爾濱市教育局相關(guān)部門工作人員表示會在了解情況并核實記者身份后予以回復(fù),。截至發(fā)稿前,記者未接到相關(guān)回復(fù),。
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