選址對(duì)商鋪至關(guān)重要,。林遠(yuǎn)的第一家店選址花了兩個(gè)月,最終沒有在那里開成店,。兩年過去了,他對(duì)那座縣城的整體布局依舊熟悉,。選址需要技巧,,他使用地圖軟件解決了一些問題。每天不是漫無目的地走,,而是先歸納出縣城的商圈,。直到開到第三四家店,他才對(duì)選址有了一些理解,。南北差異明顯,,南方店面的客單價(jià)較高,北方基本較低,。老年人對(duì)零食的態(tài)度也不同,,北方老人很少買給自己,而在南方,,很多家長(zhǎng)不限制孩子吃零食,。
許多夫妻店被迫陷入與品牌加盟店的低價(jià)內(nèi)卷中。林遠(yuǎn)所在的縣城常駐人口5萬左右,,規(guī)模不大,。小餐館不斷推出特價(jià)套餐,幾天前,,他路過一家面館,,門口寫著“10元不限量”。他經(jīng)常光顧小區(qū)附近的中式快餐小店,,老板是一對(duì)夫妻,,沒有額外雇店員。今年8月份,,這家小店關(guān)閉了,,沒過多久,在同樣的位置又開了一家中式快餐店,。
在縣城之下,,鄉(xiāng)鎮(zhèn)區(qū)域仍然有許多商業(yè)可能性,。林遠(yuǎn)認(rèn)為,鄉(xiāng)鎮(zhèn)遠(yuǎn)離縣城和市區(qū),,居民們?nèi)ヒ粋€(gè)商業(yè)中心很遠(yuǎn),,形成一個(gè)較為封閉的“商業(yè)孤島”。前兩天,,一個(gè)朋友過來聊天,,他是做漢堡的,同時(shí)在縣城和鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有店,。最近在他的縣城店隔壁開了家塔斯汀,,生意急轉(zhuǎn)直下,但鄉(xiāng)鎮(zhèn)店的數(shù)據(jù)一直很好,。鄉(xiāng)鎮(zhèn)個(gè)體店反而活得比較滋潤(rùn),。
飲食之外,鄉(xiāng)鎮(zhèn)還有一個(gè)很火的市場(chǎng)是做美容室,。林遠(yuǎn)的妻子在小區(qū)門口新開的理發(fā)店辦了卡,,老板在今年上半年從鄉(xiāng)鎮(zhèn)搬到了縣城,把她在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的美容室關(guān)了,。在她們鎮(zhèn),,同樣的小美容室足有20多家,大家各有各的???,比現(xiàn)在在縣城的生意有賺頭。
今年以來,,林遠(yuǎn)在社交平臺(tái)上分享加盟心得,,許多人來私信詢問是否應(yīng)該加盟。幾乎所有問他的,,他都回復(fù)“不要做”,,勸退了幾十個(gè)人。有些人想放棄穩(wěn)定的工作機(jī)會(huì)去做加盟,,有些人則完全沒有做過調(diào)查,。還有人已經(jīng)交了十幾萬塊加盟費(fèi),給他發(fā)私信可能是想聽到讓自己心里舒服的答案,。林遠(yuǎn)認(rèn)為,,能掙錢的人要么運(yùn)氣好,要么自身工作能力出色,,有獨(dú)立思考能力,。這兩年,加盟的財(cái)富神話給大家?guī)砹隋e(cuò)覺,讓人覺得只要交錢就能開店,,但實(shí)際情況并非如此。