紫燕百味雞再次發(fā)布情況說明全面核查回應(yīng)大腸桿菌超標質(zhì)疑

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2024-12-12 21:55:00 澎湃新聞

紫燕百味雞再次發(fā)布情況說明,。11月29日,，測評博主老爸評測-魏老爸發(fā)布了對紫燕百味雞等鹵味的檢測報告,。報告顯示紫燕百味雞有產(chǎn)品大腸桿菌超標290倍，引起了廣泛關(guān)注,。

12月7日,，紫燕百味雞官方賬號發(fā)布情況說明，表示已第一時間下架相關(guān)產(chǎn)品,，并啟動全線調(diào)查程序,。隔天，即12月8日,，紫燕百味雞再次發(fā)布聲明稱,，針對“鎖鮮裝產(chǎn)品”菌落檢測結(jié)果不合格的輿論，公司已組織專項工作小組進行全面核查,。聲明中提到,，經(jīng)過對生產(chǎn)線和運輸過程的全面審查，視頻中涉及批次產(chǎn)品的出廠檢測報告均合規(guī)合格。2024年生產(chǎn)工廠氣調(diào)類產(chǎn)品送檢第三方檢測153個,，結(jié)論合格,；外部監(jiān)管部門到工廠監(jiān)督抽檢39個產(chǎn)品，也全部合格,。

目前,，紫燕百味雞正積極接受監(jiān)管部門的檢查，并委托多家權(quán)威第三方檢測機構(gòu)對公司產(chǎn)品進行微生物檢測,，后續(xù)檢查和檢測結(jié)果將及時公示,。

此前有報道稱，該博主因收到大量網(wǎng)友反映吃鹵味后出現(xiàn)腹瀉的情況,，從多家鹵味品牌官方旗艦店購買樣品進行檢測,。結(jié)果顯示，紫燕百味雞五個產(chǎn)品微生物檢測結(jié)果不符合標準,。其中,，在夫妻肺片、香辣鴨脖,、五香腐竹三個食品中發(fā)現(xiàn)了過量的大腸菌群,，鴨脖和夫妻肺片的大腸菌群在五個樣品中均超出最高安全限量，最高的一個超標290倍,。博主還排除了兩次檢測誤判的可能性,，并重新購買樣品進行了二次復(fù)測，結(jié)果與第一次相近,。

對此,，紫燕食品投資者交流處人員回應(yīng)稱，公司一直重視食品安全,，每款產(chǎn)品出廠前都經(jīng)過嚴格檢驗。針對此次事件,，公司已責成相關(guān)部門負責人進一步核查,，確保問題得到妥善解決。

12月7日晚間,，閔行區(qū)市場監(jiān)管局對“紫燕產(chǎn)品大腸菌群超標”的相關(guān)輿情作出回應(yīng),。經(jīng)調(diào)查，涉事視頻所示產(chǎn)品為紫燕鎖鮮裝系列,，均由外地工廠生產(chǎn)。這些產(chǎn)品通過電商平臺（如京東,、抖音,、淘寶、天貓等）和新零售平臺（如盒馬、叮咚等）銷售,。電商平臺的產(chǎn)品由物流公司直接配送給消費者,，新零售平臺的產(chǎn)品則全程冷鏈送達指定倉儲入庫。目前上海沒有紫燕系列食品的生產(chǎn)廠家,，上海線下門店的銷售產(chǎn)品由外地工廠生產(chǎn)并通過冷鏈運輸至門店銷售,。閔行區(qū)市場監(jiān)督管理局表示，將督促企業(yè)加強總部管理,，落實食品安全主體責任,，并配合生產(chǎn)地市場監(jiān)管部門進一步核查處置。

(責任編輯：張蕾)

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