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50年來最貴的打工口糧，讓我趕上了 咖啡豆價格飛漲引發(fā)關(guān)注

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2024-12-18 19:13:16  新周刊

50年來最貴的打工口糧,！面對全球咖啡豆價格普遍上漲的情況，幾位咖啡店店主均表示不會對顧客漲價,。一位店主直言：“13塊錢都嫌貴,，哪里敢漲?！?/p>

這個“雙十二”,，Andre發(fā)現(xiàn)咖啡豆的價格漲幅驚人。年初購買的花魁豆半磅標(biāo)價68.9元,，現(xiàn)在漲到了85.9元,，一年內(nèi)漲幅接近25%。更糟糕的是,，漲價的不只是這一品牌,。廣州一家精品咖啡店也在小紅書上宣布，某款拼配咖啡豆從68元/磅漲到75元/磅,，原因是近期生咖啡豆期貨瘋漲,，尤其是巴西的咖啡豆。

數(shù)據(jù)也顯示,，從11月起,，國際咖啡期貨價格一路飛漲。12月10日晚,，美國C型咖啡期貨價格最高達(dá)到345.55美分/磅,，與年初相比漲幅接近70%，創(chuàng)下自1977年以來的新高,。相比之下,，比特幣年內(nèi)漲幅為174.94%，納斯達(dá)克指數(shù)漲了29.44%,，黃金期貨價格年內(nèi)漲幅也不超過30%,。這意味著當(dāng)前的咖啡豆可能是近50年來最貴的一批，而且這可能只是一個開始,。

咖啡豆價格的飛漲早有征兆,。上世紀(jì)90年代起，巴西大規(guī)模增產(chǎn)咖啡,，導(dǎo)致全球咖啡產(chǎn)量過度集中在巴西和越南兩國,。一旦這兩國出現(xiàn)波動，將極大影響全球咖啡價格體系,。2020年以前,，由于巴西大量增產(chǎn)，咖啡豆價格曾一度處于歷史低位。2021年,，巴西遭遇嚴(yán)重旱情,，導(dǎo)致全球咖啡市場首次暴漲。今年夏季,，巴西再次經(jīng)歷旱災(zāi)和強(qiáng)降雨,，歉收成為常態(tài),。

然而,，咖啡豆價格上漲不僅僅是因為天災(zāi)。國際咖啡組織報告指出,，盡管極端天氣影響,，但全球咖啡產(chǎn)量在逐年上升,。即使在2023/24咖啡年，產(chǎn)量也比2018/19年增長了4.83%,。理論上,，今年應(yīng)該是咖啡豆供給過剩的一年，天災(zāi)不至于造成供不應(yīng)求而導(dǎo)致價格暴漲,。

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