王思聰投了一家窮鬼餐廳,！王思聰再次以餐飲創(chuàng)業(yè)者的身份成為焦點(diǎn)，他投資的牛排店“牛校長(zhǎng)”引發(fā)市場(chǎng)熱議,。這家主打平價(jià)高品質(zhì)牛排的品牌不僅因名人效應(yīng)備受關(guān)注,，還因其獨(dú)特的市場(chǎng)策略和擴(kuò)張計(jì)劃成為行業(yè)新星。

“牛校長(zhǎng)”隸屬于北京牛校長(zhǎng)餐飲服務(wù)有限公司,，由王思聰持股的北京寰聚商業(yè)管理有限公司控股,。品牌以49800元的加盟費(fèi)門檻開(kāi)啟了快速擴(kuò)張模式，計(jì)劃在2025年第一季度前開(kāi)設(shè)100家門店,，其中直營(yíng)店比例不低于30%,。

“牛校長(zhǎng)”的市場(chǎng)策略以其高性價(jià)比和快速擴(kuò)張為核心，通過(guò)“快餐價(jià)格吃原切牛排”的口號(hào)吸引廣泛的消費(fèi)群體，尤其是對(duì)價(jià)格敏感但追求品質(zhì)的消費(fèi)者,。這種策略有助于迅速占領(lǐng)市場(chǎng)并提高品牌知名度,。然而，快速擴(kuò)張可能會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)控制上的挑戰(zhàn),，如何確保每一家加盟店都能維持一致的品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量是一個(gè)重要問(wèn)題,。此外，低價(jià)牛排加意面的套餐組合并不非常創(chuàng)新,，牛校長(zhǎng)需要不斷創(chuàng)新和提升服務(wù)質(zhì)量以保持競(jìng)爭(zhēng)力,。

王思聰之前也投資過(guò)多個(gè)餐飲品牌，如玉芝蘭,、椰小雞,、漢拿山和樂(lè)樂(lè)茶等。這次他對(duì)“牛校長(zhǎng)”的宣傳更加積極,。目前,，“牛校長(zhǎng)”在北京望京麒麟社已經(jīng)開(kāi)業(yè)，均價(jià)只有44元/人,，并提供多種套餐選擇,。大眾點(diǎn)評(píng)上的評(píng)價(jià)多數(shù)是正面的，但也有一些關(guān)于牛排口味不佳的負(fù)面評(píng)論,。

牛校長(zhǎng)采用巴西原切牛肉,，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的原汁原味，利用社交媒體和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷推廣品牌,，通過(guò)王思聰?shù)膫€(gè)人影響力吸引流量,。加盟模式可以降低初始投資成本，實(shí)現(xiàn)品牌的快速增長(zhǎng),。不過(guò),，依賴單一供應(yīng)商可能帶來(lái)供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)，需要有應(yīng)對(duì)策略以確保原料供應(yīng)的穩(wěn)定性,。

很多人開(kāi)玩笑說(shuō),，王思聰作為超級(jí)富二代開(kāi)始做起“窮鬼套餐”，實(shí)際上定價(jià)低本質(zhì)上也是在消解產(chǎn)品沒(méi)有太多差異化帶來(lái)的弱勢(shì),。選址結(jié)合定價(jià)表明牛校長(zhǎng)品牌將消費(fèi)人群目標(biāo)定在了追求性價(jià)比的上班族,。然而，上班族午餐市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,，無(wú)論是各種連鎖麻辣拌,、面店等外賣，還是今年在一線城市非常流行的打工人“小飯桌”都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。因此,，牛校長(zhǎng)除了便宜還需要拿出新的東西來(lái)吸引顧客,。

王思聰雖然沒(méi)怎么參與過(guò)創(chuàng)業(yè)過(guò)程，但對(duì)投資的興趣很早就開(kāi)始了,。普思資本成立于2012年,，最初因投中大眾點(diǎn)評(píng)而一戰(zhàn)成名。之后,，普思資本還投資了樂(lè)視,、鈦度教育、九桓置業(yè),、半導(dǎo)體科技公司和UMEPLAY等多個(gè)項(xiàng)目,。盡管看似沒(méi)有固定邏輯，但這些投資成功孵化了幾個(gè)IPO項(xiàng)目,。此次,，牛校長(zhǎng)品牌的股東之一，也就是王思聰持股的寰聚商業(yè)進(jìn)一步擴(kuò)大了他的投資版圖,。

王思聰創(chuàng)立“牛校長(zhǎng)”品牌，精準(zhǔn)把握了市場(chǎng)機(jī)遇,，特別是在牛排這一細(xì)分市場(chǎng),。通過(guò)提供20-40元價(jià)格區(qū)間的牛排套餐，讓普通消費(fèi)者能夠以較低的價(jià)格享受到高端餐廳的美味,。同時(shí),，充分利用王思聰?shù)膫€(gè)人影響力進(jìn)行營(yíng)銷。王思聰及其團(tuán)隊(duì)認(rèn)為中國(guó)已成為世界第二大牛肉消費(fèi)國(guó),，人均消費(fèi)增長(zhǎng)潛力巨大,，牛排快餐行業(yè)前景廣闊。牛校長(zhǎng)通過(guò)自建供應(yīng)鏈和海外直采的方式,，有效降低了牛肉采購(gòu)成本,，去除中間環(huán)節(jié)的加價(jià)，直接將更具競(jìng)爭(zhēng)力的價(jià)格呈現(xiàn)給消費(fèi)者,。此外,，牛校長(zhǎng)與萬(wàn)達(dá)商場(chǎng)形成了良好的協(xié)同效應(yīng)，提升了商場(chǎng)的整體客流量和吸引力,。