做臘肉引發(fā)火災(zāi)上千斤全部報(bào)廢熏房事故引關(guān)注

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-01-03 00:09:54 封面新聞

1月2日,，一段關(guān)于“臘肉房起火,，1000余斤臘肉報(bào)廢”的視頻在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。事件發(fā)生在2024年12月31日下午,，四川南充市嘉陵區(qū)龍?bào)存?zhèn)的一家臘肉廠內(nèi),，由于香腸熏制過程中滴油起火，導(dǎo)致1000多斤香腸,、豬舌,、豬頭燒壞，損失約四五萬元,。負(fù)責(zé)人王溫暖表示,，事故是因熏制阿姨操作不當(dāng)引起，已向消防部門申請專業(yè)培訓(xùn),，以提升員工的消防安全意識和技能,。

這家臘肉廠是由返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年王溫暖創(chuàng)辦的，采用傳統(tǒng)柏樹枝熏制法,。當(dāng)天下午3點(diǎn)19分左右,，熏制接近尾聲時(shí)，香腸上的油滴在柏樹枝上引發(fā)了明火。熏制阿姨第一時(shí)間用消防沙滅火,，但火勢再次燃起,。最終，在其他工人的幫助下,，使用滅火器成功撲滅了火勢,。消防人員隨后趕到現(xiàn)場進(jìn)行了隱患檢查，并指導(dǎo)處理燒成黑炭的香腸,。

熏制阿姨名叫茍阿姨,，有六年熏制經(jīng)驗(yàn)，平時(shí)對廠里年輕一輩非常照顧,。事故發(fā)生后,，她非常自責(zé)，但廠里的員工們并沒有責(zé)怪她,，反而不斷安慰和鼓勵(lì),。王溫暖表示不需要阿姨賠償，但可能會從工資中罰款幾百元作為警示,。雖然損失較大,，但倉庫里還有存貨，會安排工人加班趕制,，彌補(bǔ)受損的缺口,。

除了生產(chǎn)香腸臘肉外，王溫暖還是一名自媒體達(dá)人,，擁有200多萬粉絲,。事故發(fā)生后，她通過直播與粉絲互動(dòng),，積極面對這次意外,，同時(shí)安撫員工情緒，進(jìn)行消防檢查和整改,。目前,，廠里已經(jīng)恢復(fù)正常運(yùn)行。王溫暖介紹,，家里從2015年開始制作銷售香腸臘肉,，2024年專門建起了廠房和庫房。前院新建的烘干房也即將投入使用,，將實(shí)現(xiàn)無人操作,，提高安全性。此外,，廠里已向消防部門申請專業(yè)培訓(xùn),，今后將更加重視安全生產(chǎn),。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

關(guān)閉

做臘肉引發(fā)火災(zāi)上千斤全部報(bào)廢 熏房事故引關(guān)注

相關(guān)新聞

今日熱點(diǎn)

頻道熱點(diǎn)

做臘肉引發(fā)火災(zāi)上千斤全部報(bào)廢熏房事故引關(guān)注