胃癌高發(fā)是喝茶的禍？醫(yī)生告誡：真正致癌的是這3種水

“醫(yī)生,，我這胃最近總是疼,，是不是我平時(shí)喝茶喝多了，出了啥毛病??？”

余秋水皺著眉頭，看著面前的醫(yī)生,，語氣里滿是擔(dān)憂,。他是個(gè)傳媒公司的老板，平時(shí)工作壓力大,，最愛泡一壺好茶,，解解乏，可最近肚子動(dòng)不動(dòng)就絞痛,，心里難免不踏實(shí),。

人們常說：“喝茶多好呀，解乏提神,，提高人體免疫力,。”

但是,，當(dāng)有人問起“我們國家胃癌這么多,，是不是喝茶喝出來的？”

到底是不是喝茶的問題,，還是別的什么原因讓胃癌變多了呢,？

一個(gè)平平常常的下午，高大哥坐在醫(yī)院的候診室里,，一邊等著體檢結(jié)果,，一邊無聊地翻著雜志。

他身為廣告公司的一員,，整日忙似陀螺,，平時(shí)根本未將健康放在心上,。

不過今天，體檢讓他不得不開始擔(dān)心自己可能的健康問題,，他正隨意翻著雜志,，突然聽到旁邊幾個(gè)人在聊天。

“聽說了沒,？現(xiàn)在胃癌越來越多,，有人說是因?yàn)楹炔韬榷嗔恕?/strong>”一個(gè)中年男人皺著眉頭說。

“哎,，這我倒是第一次聽說,，難道真的有這回事？”旁邊一個(gè)看起來挺擔(dān)心的女士搭話道,。

高大哥的心一緊,，他想起自己幾乎每天都會(huì)喝好幾杯茶，尤其是綠茶,，聽說對(duì)提神很有幫助,。

他突然間覺得自己的胃有些不舒服，不知道是不是心理作用,。

他心里盤算著,，等會(huì)兒見了醫(yī)生，非得把這事兒問個(gè)明明白白,。

總算是輪到高大哥了,，他走進(jìn)了診室，醫(yī)生是個(gè)挺親切的中年人,，眼鏡后面的眼神專注而嚴(yán)肅,，正仔細(xì)地審視著他的體檢報(bào)告。

“醫(yī)生,，我聽人說喝茶會(huì)導(dǎo)致胃癌,，這是真的嗎？”高大哥急切地問,。

醫(yī)生微微一笑,，搖了搖頭，“高先生,，這個(gè)觀點(diǎn)其實(shí)并不準(zhǔn)確,。”

“胃癌這病可不是單一原因造成的,，它跟好多因素都有關(guān)系,，比如咱們吃什么、家族里有沒有病史,、還有是不是感染了幽門螺桿菌這些,。”

“至于喝茶,，適量飲用是沒有問題的，關(guān)鍵是看你喝的是什么類型的水,。”

高大哥一愣,，“什么類型的水？”

“是的,?！贬t(yī)生調(diào)整了一下眼鏡,，開始解釋,，“市面上的水種類繁多，但主要可以分為幾類：自來水,、純凈水,、礦泉水?！?/p>

“然而,，真正有研究表明可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)的，主要是這三種水：重金屬含量過高的水源,、長期存放的塑料瓶裝水,、以及反復(fù)燒開的水。”

醫(yī)生拿出了一份研究報(bào)告,，詳細(xì)地向高大哥展示了相關(guān)的數(shù)據(jù),。“看這里,，有研究顯示,，含有高量重金屬的水源，長期飲用會(huì)對(duì)胃黏膜造成傷害,，增加胃癌的風(fēng)險(xiǎn),。”

“需留意，鉛與鎘這類重金屬,，可借飲用水悄然侵入人體,，若長期在體內(nèi)蓄積，對(duì)健康的危害極大,?！?/p>

醫(yī)生接著說：“還有啊，那些放了很久的塑料瓶裝水,，尤其是放在高溫或者太陽底下直曬的,，塑料里的一些不好的東西，比如雙酚A,，可能會(huì)跑出來,，這些物質(zhì),，國際癌癥研究機(jī)構(gòu)都說可能是致癌的。”

“至于反復(fù)燒開的水,，會(huì)增加水中的硝酸鹽濃度,，轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽后，與食物中的胺類物質(zhì)反應(yīng)生成亞硝胺,，這也是一種強(qiáng)致癌物,。”

醫(yī)生看著高大哥的表情松弛下來,，又補(bǔ)充了一句,，“當(dāng)然，生活中不必過于緊張,，合理的飲食,、適量的運(yùn)動(dòng)和良好的生活習(xí)慣才是預(yù)防疾病的關(guān)鍵。”

“至于喝茶,，只要確保使用的水質(zhì)安全,，適量飲用對(duì)健康是有益的?！?/p>

在醫(yī)生的診室內(nèi),，高大哥聽了醫(yī)生關(guān)于水質(zhì)對(duì)胃癌風(fēng)險(xiǎn)的影響的解釋后，感到心中有了不少的底,。

然而,，他又提出了另一個(gè)問題，這個(gè)問題與日常飲食習(xí)慣緊密相關(guān),，但往往被忽視,。

“醫(yī)生，那除了水質(zhì)以外,，我們?nèi)粘ｏ嬍持羞€有沒有什么不經(jīng)意的小習(xí)慣,，可能會(huì)對(duì)胃有較大影響的呢？”高大哥的問題很實(shí)際,，也觸動(dòng)了許多人深藏的疑惑,。

醫(yī)生沉吟了一會(huì)兒，然后開始了他的解釋,，這次他的講述頗有些出人意料：“高先生,，其實(shí)還有一個(gè)很少人注意到的因素，那就是飲食的溫度,。”

“好多人喜歡趁熱吃,，特別是在冷天，那些熱氣騰騰的東西好像特別勾人食欲?！?/p>

“但是,，過熱的食物對(duì)我們的胃黏膜是有害的。”

高大哥有些驚訝,，因?yàn)樗_實(shí)喜歡吃燙食,，無論是早上的熱粥還是晚上的火鍋，總喜歡趁熱吃,。

他趕忙追問：“那吃太燙的東西,，真的會(huì)提高得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)嗎？”

醫(yī)生點(diǎn)了點(diǎn)頭,，語氣變得嚴(yán)肅：“的確有這樣的風(fēng)險(xiǎn),。”

“經(jīng)常食用高溫食物的人群,，其食道癌和胃癌的發(fā)病率確實(shí)較高,，這是因?yàn)檫^熱的食物會(huì)直接傷害到食道和胃的黏膜,，長此以往,，黏膜受損，就容易發(fā)生癌變,。”

“那我們應(yīng)該怎么做呢,？”高大哥問。

醫(yī)生笑了笑,，開始詳細(xì)說明：“我建議,，無論是喝湯還是吃火鍋，都不要急于趁熱食用,，最好是等食物稍微涼一點(diǎn),，不會(huì)燙嘴了再吃。”

“其次,，可以采取一些預(yù)防措施,，比如增加食用一些能保護(hù)胃黏膜的食物，例如富含維生素C的水果和蔬菜,，它們可以幫助修復(fù)黏膜并抵抗一些損傷,。”

高大哥聽了之后，覺得很受啟發(fā),，他之前從沒意識(shí)到,，這些看似不起眼的飲食習(xí)慣，實(shí)際上對(duì)健康影響挺大的,。

醫(yī)生繼續(xù)補(bǔ)充道：“另外,，還有一點(diǎn)很重要，那就是保持飲食的多樣性。”

“單一的飲食習(xí)慣不僅無法提供足夠的營養(yǎng),，還可能因?yàn)槿狈δ承┍Ｗo(hù)性因子而增加疾病的風(fēng)險(xiǎn),。”

“吃得均衡點(diǎn),，不僅能補(bǔ)充各種營養(yǎng),，對(duì)腸胃也好。”

最后,，高大哥忍不住又問了一個(gè)問題,，“醫(yī)生，如果家里有小孩,，我們是不是也應(yīng)該注意他們的飲食溫度,？”

醫(yī)生點(diǎn)頭：“非常正確。小孩子的胃黏膜比較嫩,，所以食物的溫度要特別注意,，不能太燙也不能太涼。”

“家長們可以用手摸摸或者自己先嘗一小口,，來感覺食物的溫度,，得保證食物既不會(huì)燙到孩子，也不會(huì)太涼,，這樣既不影響口感,，也不損失營養(yǎng)?！?/p>

高大哥離開診室時(shí),，心中充滿了感激，他不僅對(duì)胃癌有了更深的了解,，也學(xué)到了如何通過簡單的日常習(xí)慣來預(yù)防疾病,。