近期,,一位測評博主在社交平臺上發(fā)布了一則關(guān)于奶茶成分檢測的視頻,,引起了許多奶茶愛好者的關(guān)注,。該博主將包括霸王茶姬,、蜜雪冰城,、古茗,、奈雪的茶,、茶百道,、喜茶等12家頭部奶茶品牌的產(chǎn)品送檢后發(fā)現(xiàn),,多個品牌使用了一種名為“冰勃朗”的基底乳,。博主認(rèn)為這種基底乳含有油、糖,、食用香精,、乳化劑等成分,與“植脂末”類似,,并將其稱為“科技乳”,。結(jié)果顯示,一些號稱健康的茶飲中也存在這種成分,,引發(fā)廣泛討論,。
然而,原博主已在多個平臺下架刪除了相關(guān)視頻,。針對此事,,冰勃朗頭部企業(yè)浙江圣嗎哪在微博上回應(yīng)稱,該測評展示結(jié)果以偏概全,,“冰勃朗與植脂末配方驚人相似”的表述存在事實錯誤,。圣嗎哪表示,冰勃朗非氫化基底乳的主要原材料是飲用水,、非氫化食用油脂以及100%生牛乳制作的濃縮乳,,與植脂末完全不同。原視頻中的數(shù)據(jù)和表述對消費(fèi)者產(chǎn)生了誤導(dǎo),,并抹黑了正常,、安全的食品原料。
根據(jù)圣嗎哪提供的數(shù)據(jù),,100g植脂末中測出的總糖和脂肪含量分別為17.2g和33.4g,,并含有7.14g反式脂肪酸;而相同規(guī)格的冰勃朗非氫化基底乳測出的結(jié)果分別為6.4g和23g,未檢出反式脂肪酸,。新茶飲行業(yè)競爭激烈,,圣嗎哪呼吁評測內(nèi)容應(yīng)基于事實和科學(xué),關(guān)注真正影響消費(fèi)者健康的產(chǎn)品,,避免抹黑正常,、安全的食品原料。這不僅讓消費(fèi)者感到困惑,,也讓整個食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)不敢宣傳自己的技術(shù)進(jìn)步,,導(dǎo)致一種“劣幣逐良幣”的惡性循環(huán)。
11月13日,,廣州市越秀區(qū)一家奶茶店女店員被毆打的視頻在網(wǎng)上引發(fā)關(guān)注。視頻中,,一名女子帶著兩個孩子站在奶茶店門前,,與一名女店員及保安發(fā)生了沖突
2024-11-14 10:30:03被指小孩偷奶茶后家長毆打店員