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臘月十二是啥日子,？記得：吃3樣做1事忌1事 人旺財(cái)旺福運(yùn)旺

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2025-01-10 11:37:00  雪峰兒的美食

臘月十二是啥日子,。臘月十二被稱為“百福日”,，是一個(gè)充滿傳統(tǒng)習(xí)俗的日子,。在這一天,，無(wú)論多忙都要記得吃三樣食物,、做一件事,、忌一件事,，以祈求人旺財(cái)旺福運(yùn)旺,。

進(jìn)入臘月后,，年味逐漸濃厚，各種傳統(tǒng)習(xí)俗讓過(guò)年變得有趣,。臘月十二的“百福日”與道教信仰有關(guān),，據(jù)道經(jīng)記載，這一天是太素三元君朝真之日,，因此被稱作“百福日”,。

在北方地區(qū)，“百福日”有吃餃子的傳統(tǒng),。餃子形似元寶,，寓意著財(cái)源廣進(jìn)、吉祥幸福,。制作蘿卜豬肉餃子時(shí),，將豬肉餡加入適量的醬油,、鹽、蔥末,、姜末和花生油拌勻,，再加入蝦仁顆粒和剁好的蘿卜絲，最后用搟好的面皮包成餃子,，煮熟即可食用,。

此外，蒸制百福饃也是“百福日”的一個(gè)重要習(xí)俗,。百福饃由面粉發(fā)酵制成,，象征著來(lái)年的福運(yùn)和好運(yùn)。制作百福饃時(shí),，先將酵母粉,、白糖和面粉混合，靜置發(fā)酵后,，搟成面餅鋪上紅棗,，再剪出葉子形狀，點(diǎn)綴小兔子和梅花圖案,，上鍋蒸熟即成,。

年糕則是另一種吉祥的傳統(tǒng)美食，寓意著年年高升,、步步高升,。制作年糕時(shí)，將黃米面與清水混合至適當(dāng)狀態(tài),，鋪上紅豆和紅棗,，大火蒸約30分鐘，晾涼后切塊煎至金黃即可,。

在“百福日”還有一項(xiàng)重要活動(dòng)是祭拜,，人們會(huì)去道觀或寺廟參加祭拜活動(dòng)，表達(dá)對(duì)神靈的敬意和生活的感恩,。同時(shí),，在這一天要避免吵架，保持家庭和睦,，以迎接新年的到來(lái),。

通過(guò)這些傳統(tǒng)習(xí)俗，人們希望在新的一年里萬(wàn)事順?biāo)?、家庭幸?！?/p>

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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