豬價(jià)大起大落春節(jié)或“有價(jià)無市” 供需矛盾加劇

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2025-01-14 21:00:04 看看頭條·中華網(wǎng)

豬價(jià)大起大落春節(jié)或有價(jià)無市,。近期，生豬市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)劇烈,，呈現(xiàn)出大起大落的態(tài)勢(shì),。隨著春節(jié)臨近，市場(chǎng)預(yù)計(jì)將出現(xiàn)“有價(jià)無市”的特殊情況,。

在豬價(jià)上漲階段,，養(yǎng)殖戶普遍存在惜售心理，導(dǎo)致生豬供應(yīng)階段性偏緊,。然而,，隨著豬價(jià)回落以及養(yǎng)殖成本的不斷攀升，養(yǎng)殖戶為減少損失,，加快了出欄節(jié)奏,。牧原、溫氏等頭部豬企加大出欄量并主動(dòng)下調(diào)價(jià)格,，引發(fā)各地市場(chǎng)跟風(fēng)降價(jià),，使得市場(chǎng)供應(yīng)逐漸寬松,。

從消費(fèi)端來看，宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的變化影響了消費(fèi)者的購(gòu)買力,，居民消費(fèi)能力有所下降,。生活水平提升和飲食結(jié)構(gòu)多元化也降低了人們對(duì)豬肉的依賴程度。春節(jié)前,，華南,、華東等傳統(tǒng)豬肉需求旺盛地區(qū)，受放假潮影響,，需求量開始減少,，加之腌制臘肉高峰期已過，市場(chǎng)對(duì)豬肉的消費(fèi)需求呈減弱態(tài)勢(shì),。

生豬市場(chǎng)價(jià)格受市場(chǎng)情緒影響顯著,。豬價(jià)上漲時(shí)，養(yǎng)殖戶惜售以圖更高利潤(rùn),；豬價(jià)下跌時(shí),，則容易引發(fā)恐慌性拋售。此次頭部豬企大量出欄并降價(jià),，使得部分原本惜售地區(qū)也加快出欄速度,，進(jìn)一步推動(dòng)豬價(jià)下行。

為搶占春節(jié)市場(chǎng)份額,，前期養(yǎng)殖戶和豬企大幅增加出欄量,，導(dǎo)致市場(chǎng)生豬供應(yīng)極為充裕。但受宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境及疫情后遺癥影響,，消費(fèi)者購(gòu)買力下降,，囤年貨熱情不高，對(duì)豬肉的消費(fèi)需求未達(dá)旺季預(yù)期,，市場(chǎng)供過于求,。在這種情況下，豬價(jià)上漲缺乏動(dòng)力,，即便價(jià)格有所上漲,，實(shí)際交易也難以有效達(dá)成,，“有價(jià)無市”現(xiàn)象凸顯,。

從地域上看，南方地區(qū)生豬出欄量大幅增加,，供過于求,，豬價(jià)下跌明顯；而北方地區(qū)因氣候因素養(yǎng)殖規(guī)模相對(duì)較小,，且腌臘制品需求旺盛,，豬價(jià)相對(duì)堅(jiān)挺,，形成“南北倒掛”局面。這種地區(qū)差異使得市場(chǎng)預(yù)期混亂,，養(yǎng)殖戶,、中間商和消費(fèi)者對(duì)豬價(jià)走勢(shì)迷茫，觀望情緒濃厚,，嚴(yán)重影響市場(chǎng)正常交易,。

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