豬價大起大落春節(jié)或“有價無市” 供需矛盾加劇

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2025-01-14 21:00:04 看看頭條·中華網(wǎng)

豬價大起大落春節(jié)或有價無市,。近期,，生豬市場價格波動劇烈，呈現(xiàn)出大起大落的態(tài)勢,。隨著春節(jié)臨近,，市場預(yù)計將出現(xiàn)“有價無市”的特殊情況。

在豬價上漲階段,，養(yǎng)殖戶普遍存在惜售心理,，導(dǎo)致生豬供應(yīng)階段性偏緊。然而,，隨著豬價回落以及養(yǎng)殖成本的不斷攀升,，養(yǎng)殖戶為減少損失，加快了出欄節(jié)奏,。牧原,、溫氏等頭部豬企加大出欄量并主動下調(diào)價格，引發(fā)各地市場跟風降價,，使得市場供應(yīng)逐漸寬松,。

從消費端來看，宏觀經(jīng)濟環(huán)境的變化影響了消費者的購買力,，居民消費能力有所下降,。生活水平提升和飲食結(jié)構(gòu)多元化也降低了人們對豬肉的依賴程度。春節(jié)前,，華南,、華東等傳統(tǒng)豬肉需求旺盛地區(qū)，受放假潮影響,，需求量開始減少,，加之腌制臘肉高峰期已過，市場對豬肉的消費需求呈減弱態(tài)勢,。

生豬市場價格受市場情緒影響顯著,。豬價上漲時，養(yǎng)殖戶惜售以圖更高利潤,；豬價下跌時,，則容易引發(fā)恐慌性拋售。此次頭部豬企大量出欄并降價，使得部分原本惜售地區(qū)也加快出欄速度,，進一步推動豬價下行,。

為搶占春節(jié)市場份額，前期養(yǎng)殖戶和豬企大幅增加出欄量,，導(dǎo)致市場生豬供應(yīng)極為充裕,。但受宏觀經(jīng)濟環(huán)境及疫情后遺癥影響，消費者購買力下降,，囤年貨熱情不高,，對豬肉的消費需求未達旺季預(yù)期，市場供過于求,。在這種情況下,，豬價上漲缺乏動力，即便價格有所上漲,，實際交易也難以有效達成,，“有價無市”現(xiàn)象凸顯。

從地域上看,，南方地區(qū)生豬出欄量大幅增加,，供過于求，豬價下跌明顯,；而北方地區(qū)因氣候因素養(yǎng)殖規(guī)模相對較小,，且腌臘制品需求旺盛，豬價相對堅挺,，形成“南北倒掛”局面,。這種地區(qū)差異使得市場預(yù)期混亂，養(yǎng)殖戶,、中間商和消費者對豬價走勢迷茫,，觀望情緒濃厚，嚴重影響市場正常交易,。

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