五部門印發(fā)通知規(guī)范校園餐 強(qiáng)化全鏈條風(fēng)險(xiǎn)防控
近日,，國(guó)務(wù)院食安辦聯(lián)合教育部,、公安部、國(guó)家衛(wèi)生健康委,、市場(chǎng)監(jiān)管總局印發(fā)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作的通知》,，旨在聚焦校園食品安全主體責(zé)任、管理責(zé)任和現(xiàn)代化治理水平,，部署各地進(jìn)一步健全校園食品安全全鏈條防控風(fēng)險(xiǎn)的制度機(jī)制,，強(qiáng)化校園食品安全保障。
學(xué)校校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）應(yīng)切實(shí)履行第一責(zé)任人責(zé)任,。學(xué)校需加強(qiáng)病媒生物防制,，規(guī)范復(fù)用餐飲具清洗消毒、大宗食材采購和進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí),。對(duì)于實(shí)行承包經(jīng)營(yíng)的食堂,，應(yīng)嚴(yán)格按照招標(biāo)程序統(tǒng)一組織招標(biāo)，并建立食堂承包經(jīng)營(yíng)管理制度,；若采用校外供餐,，則需選擇具備集體用餐配送資質(zhì)的校外供餐單位，并嚴(yán)格實(shí)行評(píng)價(jià)和退出機(jī)制,。
地方各級(jí)黨委和政府主要負(fù)責(zé)人應(yīng)當(dāng)全面加強(qiáng)對(duì)本地區(qū)校園食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。各地食安辦、教育行政部門,、衛(wèi)生健康部門,、公安機(jī)關(guān)及市場(chǎng)監(jiān)管部門要依職責(zé)加強(qiáng)校園食品安全工作，強(qiáng)化部門協(xié)作,，定期組織開展風(fēng)險(xiǎn)交流會(huì)商,，健全校園食品安全齊抓共管的工作機(jī)制。
為持續(xù)提升校園食品安全現(xiàn)代化治理水平,，《通知》提倡推行“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧監(jiān)管運(yùn)用,，踐行新時(shí)代“楓橋經(jīng)驗(yàn)”，完善食品安全投訴處置機(jī)制和社會(huì)參與的監(jiān)督機(jī)制,。
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