大雪節(jié)氣怎么吃營養(yǎng)攻略請收下

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2025-01-16 10:52:13 光明網(wǎng)

大雪是二十四節(jié)氣中的第21個節(jié)氣，也是冬季的第3個節(jié)氣,，標(biāo)志著仲冬時節(jié)的正式開始,。

很多朋友苦惱一件事：為什么自己一到冬天就變胖？其實是有原因的,。冬天氣溫下降,，人體的代謝功能也在發(fā)生著變化。低溫環(huán)境下,，身體的基礎(chǔ)代謝會增加10%-15%,，總能量大約需要增加5%～25%。因此,，為了補充身體增加的能量需要,，我們就會想攝入更多的食物。冬天不僅吃的食物量變大了,，攝入的膳食結(jié)構(gòu)也有所變化,。為了給自己充足供能，我們會不由自主地增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入,，這是身體為適應(yīng)寒冷環(huán)境而做出的改變,，再加上冬天戶外寒冷，身體活動也相對減少,，容易輕而易舉“胖三斤”,。大雪節(jié)氣到底怎么吃？

大雪節(jié)氣怎么吃營養(yǎng)攻略請收下

1.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng),，推薦吃些羊肉

嚴(yán)寒的冬天,，我們首選富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，并適當(dāng)增加能量攝入,，以此提高身體的抗寒能力,。羊肉是比較適合在冬季食用的肉類，性質(zhì)溫?zé)?，能夠促進(jìn)血液循環(huán),，增強體質(zhì)。從營養(yǎng)學(xué)角度來看,，羊肉富含蛋白質(zhì),、脂類,、A、B族維生素以及鐵,、鋅等礦物質(zhì),，重點是羊肉的蛋白質(zhì)含量高于豬肉、脂肪含量卻低于豬肉,；羊肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要更為接近,，營養(yǎng)價值較高。

當(dāng)然,，蛋奶魚蝦,、雞鴨鵝也是不錯的選擇，瘦豬肉,、瘦牛肉和大豆制品也可以經(jīng)常吃,。

2.每天充足吃蔬菜，注意先洗后切

《中國居民膳食指南(2022)》推薦成人每天攝入蔬菜應(yīng)不少于300g,，冬天也應(yīng)該堅持餐餐有蔬菜,。冬天氣溫下降，引起人體代謝增強,，充足的維生素能夠促進(jìn)機體對寒冷的適應(yīng)，所以一定要鼓勵自己多吃蔬菜,，推薦蔬菜包括菠菜等深綠色葉菜,、大白菜、西蘭花,、白蘿卜等十字花科蔬菜和胡蘿卜等,。

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