大雪節(jié)氣怎么吃營(yíng)養(yǎng)攻略請(qǐng)收下

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2025-01-16 10:52:13 光明網(wǎng)

大雪是二十四節(jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣，也是冬季的第3個(gè)節(jié)氣,，標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始,。

很多朋友苦惱一件事：為什么自己一到冬天就變胖？其實(shí)是有原因的,。冬天氣溫下降,，人體的代謝功能也在發(fā)生著變化。低溫環(huán)境下,，身體的基礎(chǔ)代謝會(huì)增加10%-15%，總能量大約需要增加5%～25%,。因此,，為了補(bǔ)充身體增加的能量需要，我們就會(huì)想攝入更多的食物,。冬天不僅吃的食物量變大了,，攝入的膳食結(jié)構(gòu)也有所變化。為了給自己充足供能,，我們會(huì)不由自主地增加蛋白質(zhì)和脂肪的攝入,，這是身體為適應(yīng)寒冷環(huán)境而做出的改變，再加上冬天戶外寒冷,，身體活動(dòng)也相對(duì)減少,，容易輕而易舉“胖三斤”。大雪節(jié)氣到底怎么吃,？

大雪節(jié)氣怎么吃營(yíng)養(yǎng)攻略請(qǐng)收下

1.保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)供應(yīng),，推薦吃些羊肉

嚴(yán)寒的冬天，我們首選富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,，并適當(dāng)增加能量攝入,，以此提高身體的抗寒能力。羊肉是比較適合在冬季食用的肉類,，性質(zhì)溫?zé)?，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)體質(zhì),。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來(lái)看,，羊肉富含蛋白質(zhì),、脂類、A,、B族維生素以及鐵,、鋅等礦物質(zhì)，重點(diǎn)是羊肉的蛋白質(zhì)含量高于豬肉,、脂肪含量卻低于豬肉,；羊肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成與人體需要更為接近，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,。

當(dāng)然,，蛋奶魚蝦、雞鴨鵝也是不錯(cuò)的選擇,，瘦豬肉,、瘦牛肉和大豆制品也可以經(jīng)常吃。

2.每天充足吃蔬菜,，注意先洗后切

《中國(guó)居民膳食指南(2022)》推薦成人每天攝入蔬菜應(yīng)不少于300g,，冬天也應(yīng)該堅(jiān)持餐餐有蔬菜。冬天氣溫下降,，引起人體代謝增強(qiáng),，充足的維生素能夠促進(jìn)機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)，所以一定要鼓勵(lì)自己多吃蔬菜,，推薦蔬菜包括菠菜等深綠色葉菜,、大白菜、西蘭花,、白蘿卜等十字花科蔬菜和胡蘿卜等,。

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