東大學(xué)者發(fā)現(xiàn)能殺菌的鮮花形狀病毒揭示生物功能材料新潛力(2)

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2025-01-17 14:42:41 網(wǎng)易

東大學(xué)者發(fā)現(xiàn)能殺菌的鮮花形狀病毒揭示生物功能材料新潛力

在加拿大麥克馬斯特大學(xué)攻讀博士學(xué)位期間，田磊與導(dǎo)師和同事開(kāi)發(fā)了一種利用噬菌體對(duì)抗食源性疾病的方法,。他們用噬菌體做噴劑,，為食品殺菌。這種方法能在不殺死有益細(xì)菌的情況下清除有害細(xì)菌,，提高食品安全水平,。實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示,，在牛肉、生菜等食品上,，殺菌效率可達(dá)99.99%,，主要針對(duì)的是高致病性的細(xì)菌，這些細(xì)菌對(duì)21種抗生素產(chǎn)生抗藥性,。

東大學(xué)者發(fā)現(xiàn)能殺菌的鮮花形狀病毒揭示生物功能材料新潛力

田磊還在麥克馬斯特大學(xué)領(lǐng)導(dǎo)研究團(tuán)隊(duì)研制出一種具有對(duì)抗細(xì)菌和凈化污水功能的噬菌體水凝膠,。這款水凝膠由噬菌體和從人體、環(huán)境當(dāng)中發(fā)現(xiàn)的病毒組成,，當(dāng)形成凝膠時(shí),，能夠找到并對(duì)抗細(xì)菌和癌細(xì)胞,。此外,，噬菌體在受損時(shí)具有自愈功能,，凝膠還可用于組織替換和修復(fù),。2022年，田磊又帶隊(duì)開(kāi)發(fā)了一種噬菌體微球殺菌劑,，含有這些微球的新型噴霧超級(jí)消毒劑可安全應(yīng)用于食品和其他材料,，消滅大腸桿菌等有害病原體,。

面對(duì)抗生素耐藥性的挑戰(zhàn)，噬菌體展現(xiàn)出獨(dú)特的優(yōu)勢(shì),。它具有殺菌特異性，只傷害目標(biāo)細(xì)菌而不傷害有益細(xì)菌,。噬菌體會(huì)持續(xù)進(jìn)行自我迭代,、自動(dòng)篩選,，從而適應(yīng)細(xì)菌的突變,。在歐美國(guó)家,，噬菌體已進(jìn)入臨床實(shí)驗(yàn)階段，醫(yī)生在證明所有抗生素都不管用的情況下,，可以選擇使用噬菌體治療,，目前已有大量成功治愈案例,。隨著抗生素耐藥性愈發(fā)嚴(yán)峻，噬菌體殺菌劑有望填補(bǔ)失效抗生素所留下的空白,，為人類健康與公共衛(wèi)生安全提供新的解決方案。

田磊出生于1992年,，本碩均畢業(yè)于東南大學(xué)生物醫(yī)學(xué)工程專業(yè),，2024年1月入職東南大學(xué)，成為正高級(jí)研究員和國(guó)家高層次人才,?；谑删w技術(shù)的醫(yī)工交叉研究，田磊已在多個(gè)權(quán)威學(xué)術(shù)期刊發(fā)表論文,，研究成果覆蓋細(xì)菌繁殖,、傳播和粘附的致病循環(huán)?；貒?guó)后,，他加入東南大學(xué)生命健康高等研究院柴人杰教授團(tuán)隊(duì)，組建隊(duì)伍聚焦噬菌體技術(shù)在耐藥細(xì)菌感染的臨床治療應(yīng)用,。新的一年,，田磊將走上講臺(tái)，成為一名教師,，繼續(xù)通過(guò)自己的研究為人類生命健康作貢獻(xiàn),。

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(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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