一線城市年夜飯預訂火熱非遺美食受追捧

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2025-01-18 02:52:23 新民晚報

隨著首個“非遺版”春節(jié)的臨近,，“在外吃年夜飯”的需求逐漸升溫,。截至1月16日，美團平臺上的“年夜飯預訂”和“年夜飯餐廳推薦”相關搜索量環(huán)比增長256%，線上預訂量同比增長305%,，“非遺美食”需求激增,。超過百萬餐飲商戶在美團報名參加“春節(jié)不打烊”活動，年夜飯線上預訂,、外帶配送以及吃住玩一站式服務等新模式不斷涌現(xiàn),，進一步激發(fā)了春節(jié)餐飲消費市場的活力。

美團數(shù)據(jù)顯示,，上海,、北京、杭州,、西安,、蘇州等地用戶對年夜飯餐廳的搜索熱度較高，尤其是上榜“黑珍珠”或“必吃榜”的特色餐廳備受歡迎,。進入1月以來,，美團上“非遺”主題團購套餐訂單量同比增長超12倍，以中國美食文化體驗為特色的黑珍珠餐廳年夜飯預訂量同比去年增長超過120%,。例如,，在蘇州一家黑珍珠餐廳“鼎膳·匠宴”，每個包廂融入不同的非遺主題文化,，成為年夜飯預訂熱門選擇,。截至12月初，除夕當天的包間都已訂滿,，門店還推出了私人定制宴,，蘇式重青燜肉鍋飯等含有非遺元素的菜品點單率較高。

不少消費者也選擇到酒店吃年夜飯,。南京,、廣州、深圳,、杭州、上海是酒店年夜飯預訂量最高的城市,，本幫江浙菜,、粵菜、川菜最受歡迎,。位于廣州從化區(qū)的“廣東溫泉賓館”新春團圓宴預訂已超七成,，許多家庭選擇在景區(qū)過節(jié)，通過美團預訂“住+吃+景區(qū)溫泉門票”套餐,。

年夜飯線上市場同樣火爆,。提前半個月通過美團App、大眾點評App預訂年夜飯的訂單量較去年增長305%,。截至1月16日,，全國已有超過4萬餐飲商戶在美團App,、大眾點評App上提供在線預訂除夕座位的服務，一些商家還將年夜飯?zhí)撞桶岬骄€上,，并開通分次支付的預訂模式,。除了堂食，年夜飯外帶和配送服務也逐漸興起,，美團上開通相關服務的餐飲商戶數(shù)同比增長220%,。以南京大牌檔為例，推出的3-4人,、5-6人年夜飯外帶套餐正在美團上火熱預售,，用戶不僅可以除夕當天順手外帶，還可通過美團App預約配送到家,。

為保障春節(jié)期間的外出就餐體驗,，美團已推出“春節(jié)不打烊”活動，全國已有超百萬餐飲商家報名參加,。此外,，美團還將聯(lián)合優(yōu)質商家開展春節(jié)促消費活動，覆蓋小年,、除夕,、春節(jié)、元宵等多個消費旺季,，助力各地春節(jié)餐飲消費市場升溫,。

(責任編輯：張佳鑫 0764)

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