一線城市年夜飯預(yù)訂火熱非遺美食受追捧

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2025-01-18 02:52:23 新民晚報

隨著首個“非遺版”春節(jié)的臨近,，“在外吃年夜飯”的需求逐漸升溫。截至1月16日,，美團平臺上的“年夜飯預(yù)訂”和“年夜飯餐廳推薦”相關(guān)搜索量環(huán)比增長256%,，線上預(yù)訂量同比增長305%，“非遺美食”需求激增,。超過百萬餐飲商戶在美團報名參加“春節(jié)不打烊”活動,，年夜飯線上預(yù)訂、外帶配送以及吃住玩一站式服務(wù)等新模式不斷涌現(xiàn),，進(jìn)一步激發(fā)了春節(jié)餐飲消費市場的活力,。

美團數(shù)據(jù)顯示，上海,、北京,、杭州、西安,、蘇州等地用戶對年夜飯餐廳的搜索熱度較高,，尤其是上榜“黑珍珠”或“必吃榜”的特色餐廳備受歡迎。進(jìn)入1月以來,，美團上“非遺”主題團購套餐訂單量同比增長超12倍,，以中國美食文化體驗為特色的黑珍珠餐廳年夜飯預(yù)訂量同比去年增長超過120%。例如,，在蘇州一家黑珍珠餐廳“鼎膳·匠宴”,，每個包廂融入不同的非遺主題文化，成為年夜飯預(yù)訂熱門選擇,。截至12月初,，除夕當(dāng)天的包間都已訂滿，門店還推出了私人定制宴,，蘇式重青燜肉鍋飯等含有非遺元素的菜品點單率較高,。

不少消費者也選擇到酒店吃年夜飯。南京,、廣州,、深圳、杭州,、上海是酒店年夜飯預(yù)訂量最高的城市,，本幫江浙菜,、粵菜、川菜最受歡迎,。位于廣州從化區(qū)的“廣東溫泉賓館”新春團圓宴預(yù)訂已超七成,，許多家庭選擇在景區(qū)過節(jié)，通過美團預(yù)訂“住+吃+景區(qū)溫泉門票”套餐,。

年夜飯線上市場同樣火爆,。提前半個月通過美團App、大眾點評App預(yù)訂年夜飯的訂單量較去年增長305%,。截至1月16日,，全國已有超過4萬餐飲商戶在美團App、大眾點評App上提供在線預(yù)訂除夕座位的服務(wù),，一些商家還將年夜飯?zhí)撞桶岬骄€上,，并開通分次支付的預(yù)訂模式。除了堂食,，年夜飯外帶和配送服務(wù)也逐漸興起,，美團上開通相關(guān)服務(wù)的餐飲商戶數(shù)同比增長220%。以南京大牌檔為例,，推出的3-4人,、5-6人年夜飯外帶套餐正在美團上火熱預(yù)售，用戶不僅可以除夕當(dāng)天順手外帶,，還可通過美團App預(yù)約配送到家,。

為保障春節(jié)期間的外出就餐體驗，美團已推出“春節(jié)不打烊”活動,，全國已有超百萬餐飲商家報名參加,。此外，美團還將聯(lián)合優(yōu)質(zhì)商家開展春節(jié)促消費活動,，覆蓋小年、除夕,、春節(jié),、元宵等多個消費旺季，助力各地春節(jié)餐飲消費市場升溫,。

(責(zé)任編輯：張佳鑫 0764)

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