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賣豬商戶切肉時(shí)發(fā)現(xiàn)豬被打針 膿包肉引發(fā)食品安全擔(dān)憂(2)

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2025-01-22 08:49:27  網(wǎng)易

一些網(wǎng)友認(rèn)為村里養(yǎng)的豬更放心,，因?yàn)樗鼈兒苌俅蜥?，淋巴也少,，吃起?lái)更香,。這種膿包肉不僅在豬身上出現(xiàn),，雞鴨牛羊也可能有類似癥狀,。經(jīng)常被誤食的是雞腳和鴨掌,，有些人在市場(chǎng)上買的雞爪做成泡椒雞爪時(shí),，竟然發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)處能擠出膿汁水,。這種膿包可能是由于雞生前有關(guān)節(jié)炎,，關(guān)節(jié)處積水造成的，一般不建議食用,，以免不明細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi),。

除了膿包肉，大家還要避免買到淋巴肉,。淋巴肉通常集中在豬牛羊脖子和器官附近,，含有大量細(xì)菌和寄生蟲(chóng)，甚至可能含有注射藥物,。這類肉中的微生物在高溫烹煮時(shí)難以徹底消除,，食用后可能導(dǎo)致重金屬攝入過(guò)量，加重人體代謝負(fù)擔(dān),，影響健康,。因此，國(guó)家規(guī)定嚴(yán)禁販賣淋巴肉以及變質(zhì),、霉變生蟲(chóng),、混有異物、摻假摻雜的肉類,。但一些不良商家為了降低成本,，會(huì)收購(gòu)這種淋巴肉，偽裝成正常肉進(jìn)行二次販賣,，這類肉往往會(huì)被制成預(yù)制品和其他半成品銷售,。

食品安全需要共同努力，販賣違法違規(guī)食品不僅是對(duì)法律的無(wú)視,，更是對(duì)消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任,。消費(fèi)者遇到此類食品應(yīng)立即舉報(bào)，商家和相關(guān)部門也應(yīng)加強(qiáng)管理,，提高消費(fèi)者的辨別能力,，共同將違法行為扼殺在搖籃里,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)
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