一些網(wǎng)友認(rèn)為村里養(yǎng)的豬更放心,因?yàn)樗鼈兒苌俅蜥?,淋巴也少,,吃起來更香,。這種膿包肉不僅在豬身上出現(xiàn),,雞鴨牛羊也可能有類似癥狀,。經(jīng)常被誤食的是雞腳和鴨掌,有些人在市場上買的雞爪做成泡椒雞爪時(shí),,竟然發(fā)現(xiàn)關(guān)節(jié)處能擠出膿汁水,。這種膿包可能是由于雞生前有關(guān)節(jié)炎,關(guān)節(jié)處積水造成的,,一般不建議食用,,以免不明細(xì)菌進(jìn)入體內(nèi)。
除了膿包肉,,大家還要避免買到淋巴肉,。淋巴肉通常集中在豬牛羊脖子和器官附近,含有大量細(xì)菌和寄生蟲,,甚至可能含有注射藥物,。這類肉中的微生物在高溫烹煮時(shí)難以徹底消除,食用后可能導(dǎo)致重金屬攝入過量,,加重人體代謝負(fù)擔(dān),,影響健康。因此,,國家規(guī)定嚴(yán)禁販賣淋巴肉以及變質(zhì),、霉變生蟲、混有異物,、摻假摻雜的肉類,。但一些不良商家為了降低成本,會收購這種淋巴肉,,偽裝成正常肉進(jìn)行二次販賣,,這類肉往往會被制成預(yù)制品和其他半成品銷售。
食品安全需要共同努力,,販賣違法違規(guī)食品不僅是對法律的無視,,更是對消費(fèi)者的不負(fù)責(zé)任。消費(fèi)者遇到此類食品應(yīng)立即舉報(bào),,商家和相關(guān)部門也應(yīng)加強(qiáng)管理,,提高消費(fèi)者的辨別能力,共同將違法行為扼殺在搖籃里,。