近幾個(gè)月,,隨著禽流感在美國蔓延導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)不足,美國網(wǎng)友在小紅書上與中國網(wǎng)友交流時(shí),頻繁討論當(dāng)?shù)仉u蛋價(jià)格高漲的問題,。一些美國網(wǎng)友表示,,超市里的雞蛋已經(jīng)漲到1美元一枚,。當(dāng)中國網(wǎng)友分享制作雞蛋羹的方法時(shí),,他們只能無奈地回復(fù)說要等蛋價(jià)降下來再學(xué),。
最新的數(shù)據(jù)顯示,持續(xù)爆發(fā)的禽流感疫情確實(shí)嚴(yán)重影響了美國產(chǎn)蛋母雞的數(shù)量,,導(dǎo)致雞蛋批發(fā)價(jià)格創(chuàng)下歷史新高,,遠(yuǎn)超幾年前的價(jià)格暴漲。市場研究公司Urner Barry的監(jiān)測(cè)顯示,截至1月20日,,一打(12枚)雞蛋的批發(fā)價(jià)格已達(dá)到5.4美元的歷史新高,超過了2022年12月創(chuàng)下的4.65美元紀(jì)錄,。預(yù)計(jì)批發(fā)價(jià)格上漲將繼續(xù)推高零售價(jià)格,。過去幾年,一打雞蛋的批發(fā)價(jià)格有時(shí)還不到1美元,。
美國勞工統(tǒng)計(jì)局公布的12月消費(fèi)者物價(jià)指數(shù)也顯示,,從全國范圍來看,雞蛋價(jià)格自去年以來已上漲了36%以上,。在一些地區(qū),,1美元一枚雞蛋的情況并非完全不可能。例如,,在紐約大都會(huì)地區(qū),,一打雞蛋的平均價(jià)格為6.72美元,比前一周上漲了47美分,;而在加利福尼亞州,,每打雞蛋的價(jià)格高達(dá)8.97美元。新澤西州的一些雜貨店調(diào)查發(fā)現(xiàn),,不同商店的價(jià)格各不相同,,好市多兩打雞蛋售價(jià)8.06美元,山姆俱樂部一箱18枚雞蛋售價(jià)5.92美元,。
造成雞蛋價(jià)格暴漲的主要原因是不斷蔓延的禽流感疫情,。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),過去30天內(nèi),,美國本土48個(gè)州共有1550萬只禽鳥感染禽流感,。2024年第四季度,約有2000萬只產(chǎn)蛋母雞死亡,,導(dǎo)致全美產(chǎn)蛋量大幅下降,。美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告稱,與過去幾年不同,,2024年所有主要生產(chǎn)系統(tǒng)都遭受了重大損失,,包括傳統(tǒng)的籠養(yǎng)、無籠養(yǎng)和經(jīng)過認(rèn)證的有機(jī)生產(chǎn)系統(tǒng),。
佐治亞州農(nóng)業(yè)官員宣布,,自2022年禽流感疫情暴發(fā)以來,該州首次在商業(yè)家禽養(yǎng)殖場中檢測(cè)到H5N1型禽流感病毒,。受影響區(qū)域內(nèi)的商業(yè)家禽養(yǎng)殖場已被關(guān)閉并隔離,,進(jìn)行至少兩周的監(jiān)測(cè)。
對(duì)于許多美國人來說,比蛋價(jià)飛漲更糟糕的是有時(shí)根本買不到雞蛋,。不少網(wǎng)民在社交媒體上曬出了各自附近超市里空空如也的雞蛋貨架,。
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