近幾個月,隨著禽流感在美國蔓延導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)不足,美國網(wǎng)友在小紅書上與中國網(wǎng)友交流時,頻繁討論當?shù)仉u蛋價格高漲的問題。一些美國網(wǎng)友表示,,超市里的雞蛋已經(jīng)漲到1美元一枚。當中國網(wǎng)友分享制作雞蛋羹的方法時,,他們只能無奈地回復(fù)說要等蛋價降下來再學,。
最新的數(shù)據(jù)顯示,持續(xù)爆發(fā)的禽流感疫情確實嚴重影響了美國產(chǎn)蛋母雞的數(shù)量,,導(dǎo)致雞蛋批發(fā)價格創(chuàng)下歷史新高,,遠超幾年前的價格暴漲。市場研究公司Urner Barry的監(jiān)測顯示,,截至1月20日,,一打(12枚)雞蛋的批發(fā)價格已達到5.4美元的歷史新高,超過了2022年12月創(chuàng)下的4.65美元紀錄,。預(yù)計批發(fā)價格上漲將繼續(xù)推高零售價格,。過去幾年,一打雞蛋的批發(fā)價格有時還不到1美元,。
美國勞工統(tǒng)計局公布的12月消費者物價指數(shù)也顯示,,從全國范圍來看,雞蛋價格自去年以來已上漲了36%以上,。在一些地區(qū),,1美元一枚雞蛋的情況并非完全不可能。例如,,在紐約大都會地區(qū),,一打雞蛋的平均價格為6.72美元,比前一周上漲了47美分,;而在加利福尼亞州,,每打雞蛋的價格高達8.97美元。新澤西州的一些雜貨店調(diào)查發(fā)現(xiàn),,不同商店的價格各不相同,,好市多兩打雞蛋售價8.06美元,山姆俱樂部一箱18枚雞蛋售價5.92美元,。
造成雞蛋價格暴漲的主要原因是不斷蔓延的禽流感疫情,。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù),,過去30天內(nèi),美國本土48個州共有1550萬只禽鳥感染禽流感,。2024年第四季度,,約有2000萬只產(chǎn)蛋母雞死亡,導(dǎo)致全美產(chǎn)蛋量大幅下降,。美國農(nóng)業(yè)部報告稱,,與過去幾年不同,2024年所有主要生產(chǎn)系統(tǒng)都遭受了重大損失,,包括傳統(tǒng)的籠養(yǎng),、無籠養(yǎng)和經(jīng)過認證的有機生產(chǎn)系統(tǒng)。
佐治亞州農(nóng)業(yè)官員宣布,,自2022年禽流感疫情暴發(fā)以來,,該州首次在商業(yè)家禽養(yǎng)殖場中檢測到H5N1型禽流感病毒。受影響區(qū)域內(nèi)的商業(yè)家禽養(yǎng)殖場已被關(guān)閉并隔離,,進行至少兩周的監(jiān)測,。
對于許多美國人來說,比蛋價飛漲更糟糕的是有時根本買不到雞蛋,。不少網(wǎng)民在社交媒體上曬出了各自附近超市里空空如也的雞蛋貨架。
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