為什么車?yán)遄託v經(jīng)一個月到中國還不壞,？揭秘保鮮技術(shù)

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2025-01-26 10:36:10 環(huán)球網(wǎng)

最近，車?yán)遄佑绕涫莵碜灾抢能嚴(yán)遄臃浅Ｊ軞g迎。這些車?yán)遄訌闹抢\(yùn)到中國需要近一個月的時間，卻依然保持新鮮，這讓不少人感到好奇,。其實(shí)，它們之所以能在長時間運(yùn)輸中保持良好狀態(tài)，并不是因為使用了化學(xué)物質(zhì),，而是依靠完善的物理保鮮措施。

為什么車?yán)遄託v經(jīng)一個月到中國還不壞,？

在果實(shí)膨大期,，果農(nóng)會施加大量鈣肥，以提高果實(shí)硬度和抗損傷能力,。采摘后,，車?yán)遄邮紫冗M(jìn)行預(yù)冷處理，使果心溫度降至1℃左右,，這可以降低蟲害風(fēng)險并減緩果實(shí)呼吸速率,。接下來是分揀環(huán)節(jié),，剔除受損或顏色不佳的果實(shí)，然后進(jìn)行氣調(diào)包裝,。通過調(diào)節(jié)氮?dú)?、氧氣和二氧化碳的比例，包裝袋內(nèi)的環(huán)境能使車?yán)遄舆M(jìn)入“休眠”狀態(tài),，進(jìn)一步延長保鮮時間,。整個運(yùn)輸過程中，車?yán)遄佣急４嬖?℃左右的低溫環(huán)境中,，直到到達(dá)零售點(diǎn),，溫度上升后，車?yán)遄拥男玛惔x加快,，保存時間縮短,。

購買車?yán)遄訒r，通常有兩種選擇：進(jìn)口原箱分裝和原裝原箱,。對于已經(jīng)拆開包裝的分裝小盒裝車?yán)遄?，建議放入冰箱冷藏并在2-3天內(nèi)食用完畢。如果是原裝原箱的車?yán)遄?，?yīng)盡快放入冰箱冷藏,，避免打開包裝后因氣體散失導(dǎo)致保存時間縮短?？爝f過程中的磕碰和溫度變化也會影響車?yán)遄拥谋４鏁r間,。

盡管車?yán)遄觾r格越來越親民，但也不能過量食用,。有人曾因一次性吃太多車?yán)遄佣霈F(xiàn)拉肚子,、嘔吐等癥狀。醫(yī)生解釋說,，車?yán)遄痈缓w維素,，不易消化，特別是脾胃虛弱的人更容易出現(xiàn)腸胃不適,。此外,，濕熱體質(zhì)的人也不宜多吃，以免引起上火癥狀,。因此,，食用車?yán)遄訒r要注意不要空腹食用，每次不宜過多,，最好從冰箱取出后放置一段時間再吃,。在正常情況下，食用適量車?yán)遄硬粫?dǎo)致鐵中毒或氰化物中毒,。

(責(zé)任編輯：于浩淙 zx0176)

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