正月初八順星節(jié)，一不歸二不空吃三樣

正月初八,，民間有習俗傳統(tǒng)將這一天稱為：谷日節(jié),，順星節(jié)，聚財日,！初八在傳統(tǒng)文化中也有：八方來財,，八面玲瓏，四通八達等美好的寓意“聚財日”因此而來,。那么相傳在我國古代神話故事：女媧娘娘造萬物中曾經(jīng)介紹過,，前七天她創(chuàng)造了“六畜和人”，到了第八天又創(chuàng)造了“五谷”用來解人類和其他生靈的饑餓,，谷日節(jié)因此而得名,。

這一天不僅是古人慶祝五谷豐登的大喜之日，同時也是秉承了豐富寓意的節(jié)日,。正月初八牢記：1不歸2不空3要吃,，新年家宅興旺，財運亨通,！

正月初八1不歸：

老話講的好：七不出,，八不歸！在中國古代傳統(tǒng)文化古訓講究的是，出門在外闖蕩工作與人交往辦事要牢記：孝悌忠信禮義廉恥,，這八種中華傳統(tǒng)美德,，不得違背！如果違背了,，那么到了逢年過節(jié)回家的時候面對家人,，將無言以對，也沒有臉面再回去,。

正月初八2不空：

1：米倉面?zhèn)}不空

正月初八這一天被稱為：谷子的生日,！那么在古代稻谷是農(nóng)民生存的希望和生存的根本。所以古人會十分珍惜糧食,，特別是初八慶祝豐收的這一天,，是不可以在家中出現(xiàn)“浪費糧食”的現(xiàn)象的。同時古人還要在這一天,，將家中的：米倉和面?zhèn)}裝滿,，不可以讓它們空置。寓意新年生活富足,，衣食無憂,！

2：燈不空

此外，正月初八這一天,，因為它也有：順星節(jié)的意思,。所以這一天在民間，人們也有習俗：掛燈,，點燈接星的習俗傳統(tǒng),。寓意：順著星宿的光輝，迎接新的一年,！新年可以：燈火通明,，前程似錦,。

正月初八3要吃：

1：吃發(fā)糕

俗話說的好：初八初八,，發(fā)發(fā)發(fā)！在這樣的傳統(tǒng)節(jié)日里,，傳統(tǒng)節(jié)日美食也是必不可少的,。比如這一天就有習俗要吃：發(fā)糕。寓意吃過發(fā)糕以后,，新年可以發(fā)財,。

推薦食譜：家庭版發(fā)糕

步驟一：將面粉和玉米粉倒入盆中，加入白糖和酵母,，攪拌均勻,。慢慢倒入溫水，邊倒邊攪拌，直到面粉成沒有干粉的濃稠面糊狀,。把面糊蓋上保鮮膜,，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好的面糊內(nèi)部呈蜂窩狀,，攪拌排氣,。準備一個模具，內(nèi)部刷一層薄油防粘,，將面糊倒入模具中,，表面整理平整。

步驟二：在面糊表面放上適量葡萄干,。將模具放入蒸鍋中,，冷水上鍋，大火蒸25-30分鐘,。蒸好后關火,，燜5分鐘再取出，待稍微冷卻后脫模即可,。

2：吃湯圓

那么由于初八這一天,，民間也將它稱之為：順星節(jié)！而傳統(tǒng)年俗中初八這一天又有順星節(jié)吃湯圓的習俗,。因此民間也就有了：天上一星,，地上一丁，這樣的說法,！而每個星星又對應了一個人,，那么家人團聚，圍坐在一起吃團圓飯吃湯圓,，也就有了：家宅平安,，人丁興旺的美好寓意。

推薦食譜：煮黑芝麻湯圓

步驟一：準備一袋新日期的速凍黑芝麻湯圓,。鍋中加入適量的清水,，大火燒開，然后再轉(zhuǎn)小火,，將黑芝麻湯圓下入鍋中,，慢慢煮制湯圓變大，漂浮起來時,，再煮制3到5分鐘即可盛出撈出,，然后放置碗中3分鐘。常溫后即可食用,。

3：吃餃子

老話講的好：不出正月都是年,！那么正月初八谷子節(jié)的這一天,，為了慶祝這一天糧食豐收，家人團聚的喜悅,。在北方地區(qū)肯定還少不了包餃子,，吃餃子。餃子外形形似元寶,，因此節(jié)日里吃到它也就有了：招財進寶的含義,。

推薦食譜：白菜豬肉餃子

步驟一：若不買現(xiàn)成的餃子皮，將面粉倒入盆中,，慢慢加入水,，邊加邊攪拌，成絮狀后揉成光滑面團,，蓋保鮮膜醒面30分鐘,，之后搓成長條，分成小劑子,，搟成中間厚邊緣薄的圓形餃子皮,。豬肉洗凈剁碎，放入碗中,。蔥,、姜、蒜切末放入肉中,，加生抽,、老抽、蠔油,、鹽,、雞精、料酒,、花椒粉,、香油，攪拌均勻,，腌制20分鐘,。白菜洗凈切碎，加少許鹽拌勻,，腌制10分鐘后擠出水分,，放入肉餡中,，加食用油,，攪拌成餡料。

步驟二：取一張餃子皮放在手心,，放適量餡料在中間,，將餃子皮對折,，邊緣捏緊，按喜好捏出花紋,。鍋中加水燒開,，放入餃子，用勺子輕輕推動,，水開后加少量涼水,，反復2-3次，至餃子浮起且鼓肚,，撈出即可,。