正月初八順星節(jié)，一不歸二不空吃三樣

正月初八,，民間有習(xí)俗傳統(tǒng)將這一天稱(chēng)為：谷日節(jié),，順星節(jié)，聚財(cái)日,！初八在傳統(tǒng)文化中也有：八方來(lái)財(cái),，八面玲瓏，四通八達(dá)等美好的寓意“聚財(cái)日”因此而來(lái),。那么相傳在我國(guó)古代神話故事：女?huà)z娘娘造萬(wàn)物中曾經(jīng)介紹過(guò),，前七天她創(chuàng)造了“六畜和人”，到了第八天又創(chuàng)造了“五谷”用來(lái)解人類(lèi)和其他生靈的饑餓,，谷日節(jié)因此而得名,。

這一天不僅是古人慶祝五谷豐登的大喜之日，同時(shí)也是秉承了豐富寓意的節(jié)日,。正月初八牢記：1不歸2不空3要吃,，新年家宅興旺，財(cái)運(yùn)亨通,！

正月初八1不歸：

老話講的好：七不出，八不歸,！在中國(guó)古代傳統(tǒng)文化古訓(xùn)講究的是,，出門(mén)在外闖蕩工作與人交往辦事要牢記：孝悌忠信禮義廉恥，這八種中華傳統(tǒng)美德,，不得違背,！如果違背了，那么到了逢年過(guò)節(jié)回家的時(shí)候面對(duì)家人,，將無(wú)言以對(duì),，也沒(méi)有臉面再回去。

正月初八2不空：

1：米倉(cāng)面?zhèn)}不空

正月初八這一天被稱(chēng)為：谷子的生日,！那么在古代稻谷是農(nóng)民生存的希望和生存的根本。所以古人會(huì)十分珍惜糧食,，特別是初八慶祝豐收的這一天,，是不可以在家中出現(xiàn)“浪費(fèi)糧食”的現(xiàn)象的。同時(shí)古人還要在這一天,，將家中的：米倉(cāng)和面?zhèn)}裝滿(mǎn),，不可以讓它們空置,。寓意新年生活富足，衣食無(wú)憂,！

2：燈不空

此外，正月初八這一天,，因?yàn)樗灿校喉樞枪?jié)的意思,。所以這一天在民間，人們也有習(xí)俗：掛燈,，點(diǎn)燈接星的習(xí)俗傳統(tǒng),。寓意：順著星宿的光輝，迎接新的一年,！新年可以：燈火通明,，前程似錦。

正月初八3要吃：

1：吃發(fā)糕

俗話說(shuō)的好：初八初八，發(fā)發(fā)發(fā),！在這樣的傳統(tǒng)節(jié)日里,，傳統(tǒng)節(jié)日美食也是必不可少的。比如這一天就有習(xí)俗要吃：發(fā)糕,。寓意吃過(guò)發(fā)糕以后,，新年可以發(fā)財(cái)。

推薦食譜：家庭版發(fā)糕

步驟一：將面粉和玉米粉倒入盆中,，加入白糖和酵母，攪拌均勻,。慢慢倒入溫水,，邊倒邊攪拌，直到面粉成沒(méi)有干粉的濃稠面糊狀,。把面糊蓋上保鮮膜,，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好的面糊內(nèi)部呈蜂窩狀,，攪拌排氣,。準(zhǔn)備一個(gè)模具，內(nèi)部刷一層薄油防粘,，將面糊倒入模具中,，表面整理平整。

步驟二：在面糊表面放上適量葡萄干,。將模具放入蒸鍋中,，冷水上鍋,，大火蒸25-30分鐘。蒸好后關(guān)火,，燜5分鐘再取出,，待稍微冷卻后脫模即可。

2：吃湯圓

那么由于初八這一天,，民間也將它稱(chēng)之為：順星節(jié)！而傳統(tǒng)年俗中初八這一天又有順星節(jié)吃湯圓的習(xí)俗,。因此民間也就有了：天上一星,，地上一丁，這樣的說(shuō)法,！而每個(gè)星星又對(duì)應(yīng)了一個(gè)人,，那么家人團(tuán)聚，圍坐在一起吃團(tuán)圓飯吃湯圓,，也就有了：家宅平安,，人丁興旺的美好寓意。

推薦食譜：煮黑芝麻湯圓

步驟一：準(zhǔn)備一袋新日期的速凍黑芝麻湯圓,。鍋中加入適量的清水,，大火燒開(kāi)，然后再轉(zhuǎn)小火,，將黑芝麻湯圓下入鍋中,，慢慢煮制湯圓變大，漂浮起來(lái)時(shí),，再煮制3到5分鐘即可盛出撈出,，然后放置碗中3分鐘。常溫后即可食用,。

3：吃餃子

老話講的好：不出正月都是年！那么正月初八谷子節(jié)的這一天,，為了慶祝這一天糧食豐收,，家人團(tuán)聚的喜悅。在北方地區(qū)肯定還少不了包餃子,，吃餃子,。餃子外形形似元寶，因此節(jié)日里吃到它也就有了：招財(cái)進(jìn)寶的含義,。

推薦食譜：白菜豬肉餃子

步驟一：若不買(mǎi)現(xiàn)成的餃子皮,，將面粉倒入盆中，慢慢加入水,，邊加邊攪拌,，成絮狀后揉成光滑面團(tuán),，蓋保鮮膜醒面30分鐘，之后搓成長(zhǎng)條,，分成小劑子,，搟成中間厚邊緣薄的圓形餃子皮。豬肉洗凈剁碎,，放入碗中,。蔥、姜,、蒜切末放入肉中,，加生抽、老抽,、蠔油,、鹽、雞精,、料酒,、花椒粉、香油,，攪拌均勻,，腌制20分鐘。白菜洗凈切碎,，加少許鹽拌勻，腌制10分鐘后擠出水分,，放入肉餡中,，加食用油，攪拌成餡料,。

步驟二：取一張餃子皮放在手心，放適量餡料在中間,，將餃子皮對(duì)折,，邊緣捏緊，按喜好捏出花紋,。鍋中加水燒開(kāi),，放入餃子，用勺子輕輕推動(dòng),，水開(kāi)后加少量涼水,，反復(fù)2-3次，至餃子浮起且鼓肚,，撈出即可,。