記者調(diào)查耙耙柑很甜是否打了退酸劑砷超標(biāo)疑云再起

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2025-02-13 16:43:19 金臺資訊

立春已過,，正是耙耙柑大量上市的季節(jié),。近期網(wǎng)上傳出一種說法：“很多耙耙柑吃起來很甜，是因為打了退酸劑,。這種產(chǎn)品含有砷,，食用后將對人體產(chǎn)生嚴(yán)重危害?！鄙槭莿《疚镔|(zhì),，砒霜就是砷的一種形式。這種有毒物質(zhì)是如何與耙耙柑這種水果聯(lián)系起來的,？種植過程中是否真的存在使用砷的情況,？

根據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)統(tǒng)計,，四川晚熟柑橘種植面積達(dá)260萬畝，是全國最大的產(chǎn)區(qū),。而耙耙柑,，也就是“春見”這一品種，是晚熟柑橘中的重要品類,。四川耙耙柑核心產(chǎn)區(qū)集中在成都市蒲江縣,、眉山市丹棱縣和東坡區(qū)等地。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)農(nóng)村部門確實(shí)發(fā)布過打擊在柑橘中使用“甜蜜素”“脫酸劑”“增甜劑”等“三無”投入品行為的文件,。

眉山市東坡區(qū)柑橘產(chǎn)業(yè)推進(jìn)服務(wù)中心首席專家李永安表示,，這些“三無”投入品均含有砷這種劇毒物質(zhì)，在柑橘等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是禁止使用的,。那么,，現(xiàn)實(shí)柑橘種植中是否存在使用這類“三無”投入品的情況呢？

受訪專家,、經(jīng)銷商和種植戶提到,，一些經(jīng)銷商和種植戶為了讓柑橘提前成熟上市，搶占市場先機(jī)賣好價,，可能會選擇鋌而走險,。無論是“甜蜜素”“脫酸劑”還是“增甜劑”，其主要作用都是抑制酸的生成,，目的不是讓水果更甜,，而是去酸。

去年12月到今年1月,，網(wǎng)名為“水果游俠”的水果銷售商在各大視頻網(wǎng)站發(fā)布了柑橘退酸劑的科普視頻,。視頻提到，每年春節(jié)前是柑橘走貨量最大的時候,，但耙耙柑的成熟季節(jié)通常在年后2月份,，不到季節(jié)口感會非常酸。因此,，一些中間商會出高價找到愿意合作的果農(nóng)，使用退酸劑,，使耙耙柑以相對較好的口感趕上節(jié)前行情,。不過，受訪種植戶表示,，因為這類投入品對果樹危害大,，還會導(dǎo)致盛果期縮短，大部分農(nóng)戶并不會使用,。

如何防止有種植戶鋌而走險使用退酸劑,？李永安介紹，管理部門要打擊這種行為還存在缺少法律依據(jù)的問題,。2010年《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》進(jìn)行了修訂,，在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量》(GB2762-2012)版中取消了水果食品中砷的限量規(guī)定并一直沿用至今,，這意味著水果產(chǎn)品檢測結(jié)果中不再有“砷超標(biāo)”這一概念。即便管理部門在耙耙柑中檢測出了砷,，也難以定責(zé),。李永安已經(jīng)通過多種渠道呼吁在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量》中重新加入“砷超標(biāo)”這一概念。

四川省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心主任林方龍表示,，目前省級已經(jīng)在制定針對性的措施方案,，主要集中在開展巡查執(zhí)法，但最關(guān)鍵的是要在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品污染物限量》中重新加入砷的限量規(guī)定,。

消費(fèi)者應(yīng)該如何選擇綠色健康的耙耙柑,？專家和種植戶建議,，一定要吃當(dāng)季成熟的耙耙柑,。耙耙柑學(xué)名春見,，顧名思義就是立春之后才成熟,。這個時候的耙耙柑不僅健康,，口感也剛剛好,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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