豬價下跌“卷土來襲”！供需格局變化影響顯著

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2025-02-19 10:41:11 更三農

豬價下跌卷土來襲,。2月進入中下旬,，國內生豬市場價格從高位回落。節(jié)后一周,，由于需求下降明顯,，居民內銷市場需求冷清，餐飲和旅游消費提振減弱,，養(yǎng)殖端恢復出欄,，集團豬企逢高出貨，供應過剩導致豬價快速下跌,，標豬均價降至14.39元/公斤,。隨著豬價重心下移，二次育肥入場增多,，養(yǎng)殖端出欄情緒分化,，市場需求緩慢回升,，豬價呈現(xiàn)震蕩偏強的走勢,。然而,，短暫上移后,，豬價仍面臨趨勢性下降的壓力,。

目前,，國內標豬價格為14.75元/公斤,，南北市場全面上漲,。支撐價格上漲的因素包括氣溫回升緩解了豬場疫病風險,，二育補欄標豬情緒增強,，尤其是肥豬價格較高時,，部分二育空欄較多,，入場意愿增加。此外,，消費需求逐漸回升,，屠宰場開工率小幅提升至22.38%左右,，養(yǎng)殖端抵觸降價賣豬的情緒加強,，集團豬企有縮量拉漲的操作,。

盡管如此,，豬價上漲仍面臨產銷錯配的壓力。本月,，生豬出欄計劃減少，規(guī)模豬企出欄計劃相比元月份減少了11.52%。但由于有效出欄時間減少,，且節(jié)后豬肉購銷冷清，屠宰場承接能力不足,，養(yǎng)殖端出欄計劃完成不佳,，中下旬規(guī)模豬企仍有較大出欄壓力，適重標豬對豬價有一定壓力,。

需求方面，當前豬肉購銷處于季節(jié)性低谷,，消費整體處于年內低位,。樣本屠企開工率雖有所回升,，但與正常月份30~35%的開工率相比仍有差距,，比春節(jié)前一周50%以上的開工率降幅近30個百分點。消費需求承壓,，內銷市場需求乏力，居民多以消耗囤貨為主,，飲食結構變化也抑制了鮮品豬肉的購銷表現(xiàn)，多地批發(fā)市場剩貨較多,。

基于供需格局的變化,，市場反饋顯示,，豬價重心小幅回升后，二次育肥進一步入場積極性減弱,，養(yǎng)殖端落袋而安情緒轉強,，豬價上漲或將后勁不足。受屠宰場調整收豬結算價影響,，預計2025年2月19日,，外三元生豬出欄報價為14.73元/公斤，下降0.02元/公斤,。北方地區(qū)豬價逐步轉弱,，短期內或將以震蕩走低為主，需重點關注二育情緒及集團豬企出欄表現(xiàn),。

(責任編輯：盧其龍 CN070)

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