肉販?zhǔn)圪u注水牛肉獲利108萬(wàn)元涉案人員被移送審查起訴

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2025-02-23 13:36:55 光明網(wǎng)

很多人在挑選牛肉時(shí),，會(huì)認(rèn)為顏色鮮艷的肉質(zhì)更新鮮，但其實(shí)有不少是注水牛肉,。不久前,，自貢榮縣公安破獲了一起售賣注水牛肉案，涉案金額高達(dá)108萬(wàn)元,，案件已被正式移送檢察機(jī)關(guān)審查起訴,。

不久前，榮縣公安局森警（食藥環(huán)偵）大隊(duì)在專項(xiàng)整治工作中,，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)某門市售賣的牛肉進(jìn)行例行抽檢,。經(jīng)第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)鑒定，該肉鋪牛肉水分含量超標(biāo),，屬于不合格產(chǎn)品,。隨后，市場(chǎng)監(jiān)督管理局將該案移送公安局立案?jìng)赊k,。

立案后,，榮縣公安局聯(lián)合農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)該屠宰點(diǎn)進(jìn)行突擊檢查,，現(xiàn)場(chǎng)查獲疑似注水后屠宰的牛肉269.6公斤,，抽取牛肉樣品兩份，并查扣用于對(duì)牛注水的水管等作案工具一套,，抓獲犯罪嫌疑人汪某某,、羅某、翁某,、劉某某,、汪某某等5人。

經(jīng)查,，2023年初,，汪某某和羅某在榮縣老城區(qū)租用一底樓房屋作為屠宰場(chǎng)，聘請(qǐng)翁某負(fù)責(zé)屠宰牛肉,，在榮縣城區(qū)某門市做起了活牛屠宰及牛肉銷售生意,。起初，他們屠宰的活牛來(lái)源于當(dāng)?shù)仞B(yǎng)牛場(chǎng),，牛肉非常新鮮,。2024年5月，隨著生意越來(lái)越好,，養(yǎng)牛場(chǎng)的活牛供不應(yīng)求,，汪某某開(kāi)始到宜賓、樂(lè)山等地收購(gòu)活牛。部分活牛因環(huán)境變遷等因素影響,，長(zhǎng)時(shí)間不吃不喝,，導(dǎo)致宰殺時(shí)嚴(yán)重掉秤且肉色偏黑，難以出售,。

汪某某得知活牛在屠宰前注水不僅能增重還能讓肉色更鮮艷,。從2024年5月7日起，汪某某使用約1.5米長(zhǎng)的軟水管對(duì)活牛進(jìn)行注水,，每頭牛能增重40kg左右,，肉色變得鮮紅。此后,，凡是長(zhǎng)時(shí)間不吃不喝的牛,，在屠宰前都會(huì)被注水后再銷售。2024年5月7日至11月21日,，汪某某等人共注水100余頭牛,，銷售額高達(dá)100余萬(wàn)元。最終,，汪某某等5人被移送榮縣人民檢察院審查起訴,。

(責(zé)任編輯：張小花 TT1000)

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