推薦食譜:白糖糍粑
所需食材:白糖,、糯米
做法:1,、把糯米提前進(jìn)行浸泡,,一般像我們老家,,都是提前浸泡一晚上,,這個(gè)時(shí)候糯米就會(huì)充分吸收到水分,。
2,、準(zhǔn)備家里的蒸籠,,把浸泡好的糯米放進(jìn)去開(kāi)始蒸,蒸熟透之后,,把它取出來(lái),。
3,、趁著比較熱的時(shí)候,反復(fù)敲打,,讓其粘在一起,,這個(gè)時(shí)候,再把它揉搓成圓形,,按壓成餅狀,。
4、可以趁熱蘸著白糖吃,,如果是涼了之后,,可以烤一烤,或者是蒸一蒸,,煎一煎,,再來(lái)點(diǎn)白糖一起蘸著吃就可以了。
正月廿八的習(xí)俗大家可都知道,?在這個(gè)特別的日子里,,人們希望通過(guò)遵循這些傳統(tǒng),比如說(shuō)不穿破舊衣物,、家里的衣柜不空,,同時(shí)吃上一點(diǎn)糍粑,來(lái)為新的一年聚財(cái)納福,,迎接福氣與財(cái)運(yùn)的到來(lái),,往后的日子,福氣到家財(cái)運(yùn)旺,,日子越過(guò)越紅火,。