耙耙柑為何被稱為“最善良的水果” 春日里的甜蜜使者

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2025-03-03 09:58:18 新浪

耙耙柑為何被稱為最善良的水果,。近兩年初春,，耙耙柑的熱度直線上升,，成為柑橘界的新晉“頂流”,。由于“耙”（pá）和“粑”（b?。┻^(guò)于相似，它經(jīng)常被誤稱為“粑粑柑”,，甚至有人念成三聲,。其實(shí),，它的學(xué)名十分優(yōu)雅——“春見”，寓意著春日成熟,、相見,，是清見柑橘和椪柑 F-2432 雜交得來(lái)的新品種，目前在我國(guó)川渝地區(qū)廣泛種植,?！鞍野腋獭边@個(gè)名字源自川渝人民對(duì)該品種柑橘的愛稱，“耙”在當(dāng)?shù)爻Ｓ迷~中表示軟乎乎的手感,，形容成熟的果實(shí)捏起來(lái)的感覺(jué),。

隨著產(chǎn)量的擴(kuò)大，這個(gè)具有地方特色的名字逐漸傳播開來(lái),。但嚴(yán)格來(lái)說(shuō),，只有產(chǎn)自川渝地區(qū)的春見才能被稱為“耙耙柑”。川渝地區(qū)之所以能成為理想的生長(zhǎng)地,，主要是因?yàn)槠涞乩憝h(huán)境和氣候適宜,。柑橘原產(chǎn)于亞熱帶多雨的森林地帶，喜愛溫暖且不耐寒冷,。耙耙柑作為晚熟柑橘的一種,，需要在樹上越冬，而川渝地區(qū)如蒲江等地,，位于北緯30°,，日照充足，氣候溫暖濕潤(rùn),，降水資源豐富,，冬季鮮有極端低溫天氣，這些條件都有利于耙耙柑的成長(zhǎng),。

除了理想的自然環(huán)境,，先進(jìn)的種植技術(shù)和果農(nóng)的精心呵護(hù)也是關(guān)鍵因素。如今的耙耙柑脆嫩多汁,、甘甜可口，被眾多網(wǎng)友戲稱為“最善良的水果”或“討好型水果”,。這種柑橘個(gè)頭較大,，酸甜適中，成熟后果皮與果肉分離,，輕輕剝開即可得到干凈的完整果肉,，甚至連果肉上的白色薄膜也能輕易撕下。雖然汁水充足,，但在剝皮時(shí)不易爆汁,，而且不需要吐籽,，吃起來(lái)不臟手。耙耙柑的糖度可達(dá)14-17度,，酸度5%,，擁有近乎完美的酸甜比。此外,，它的可溶物含量較高,，意味著果肉容易化渣，只需舌頭輕輕一壓就能迸發(fā)出酸甜爽口的汁水,，因此也有人形容它為水果界的“魚子醬”,。

隨著耙耙柑的持續(xù)走俏，一些地區(qū)抓住機(jī)遇大力發(fā)展該產(chǎn)業(yè),。例如,，四川宜賓敘州區(qū)觀音鎮(zhèn)席草村鼓勵(lì)村民在退耕還林土地上種植了83畝耙耙柑，2023年產(chǎn)量達(dá)到14萬(wàn)斤,，總產(chǎn)值26萬(wàn)元,，惠及農(nóng)戶138戶，其中脫貧戶45戶,，戶均增收1500元,。貴州省遵義市習(xí)水縣二郎鎮(zhèn)二郎村則創(chuàng)新了“村集體經(jīng)濟(jì) + 農(nóng)戶”的發(fā)展模式，將荒坡荒地變成了500畝耙耙柑的甜蜜海洋,，不僅增加了村民收入,，也為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了動(dòng)力。

現(xiàn)在正是耙耙柑口感巔峰期,，循著它的沁人果香,，把春天派來(lái)的“甜蜜使者”帶回家吧。讓我們一起享受這份美味,。

耙耙柑為何被稱為最善良的水果,。

(責(zé)任編輯：盧其龍 CN070)

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