蜜雪冰城的崛起始于對(duì)“極致性?xún)r(jià)比”的堅(jiān)持。1997年,,張紅超在鄭州街頭開(kāi)設(shè)蜜雪冰城的前身“寒流刨冰”,,用一臺(tái)自制刨冰機(jī)開(kāi)啟創(chuàng)業(yè)之路,。1999年,,“蜜雪冰城”品牌正式啟用,。2000年初,,鄭州進(jìn)行市容整治工程,,蜜雪冰城的前身“寒流刨冰”經(jīng)歷多次倒閉和拆遷后,,在一個(gè)廢棄的國(guó)資鋁廠(chǎng)大院重新開(kāi)業(yè),。2005年,張紅超研發(fā)出首款標(biāo)志性產(chǎn)品——售價(jià)僅1元的新鮮蛋筒冰淇淋,,憑借超低價(jià)與高品質(zhì)迅速打開(kāi)市場(chǎng),,2024年前9個(gè)月國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量達(dá)5.01億支。2007年,,聯(lián)合創(chuàng)始人張紅甫加入,,推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)體系落地,開(kāi)啟加盟擴(kuò)張模式,。2012年,,蜜雪冰城成為中國(guó)現(xiàn)制飲品行業(yè)最早建立中央工廠(chǎng)的企業(yè),解決規(guī)?;a(chǎn)的品質(zhì)與成本難題,。2013年,推出首款鮮果飲品“冰鮮檸檬水”,,當(dāng)年采購(gòu)檸檬超11.5萬(wàn)噸,,成為中國(guó)最大檸檬采購(gòu)商。2014年開(kāi)始自建專(zhuān)屬物流體系,。2017年,,創(chuàng)立現(xiàn)磨咖啡品牌“幸運(yùn)咖”,。2018年,品牌超級(jí)IP“雪王”誕生,,相關(guān)話(huà)題社交曝光量超195億次,,同年,蜜雪冰城首家海外門(mén)店在越南河內(nèi)開(kāi)業(yè),。2022年首次沖擊A股未果,,2024年轉(zhuǎn)戰(zhàn)港股,最終于2025年3月3日成功上市,。