中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬表示,，徐福記是目前中國(guó)最大的糖果休閑零食公司之一,，品牌效應(yīng),、規(guī)模效應(yīng),、粉絲效應(yīng)及供應(yīng)鏈完整度都非常高,，為雀巢帶來(lái)了不少增益,。近年來(lái),，徐福記的創(chuàng)新升級(jí),、迭代速度和質(zhì)量都有所提升，整體運(yùn)營(yíng)情況良好,，營(yíng)收和利潤(rùn)均有增長(zhǎng),，已成為雀巢旗下的優(yōu)質(zhì)板塊。

徐福記總裁劉興罡在今年2月的東莞高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)上表示,，2025年徐福記將繼續(xù)投入超億元建設(shè)新的糖果生產(chǎn)線,。近3年間，徐福記產(chǎn)值的年均增速達(dá)到了8%,，2024年實(shí)現(xiàn)了兩位數(shù)的同比增長(zhǎng),。

對(duì)于此次股權(quán)轉(zhuǎn)讓?zhuān)斓づ钫J(rèn)為，徐氏兄弟年齡較大,，可能有意將剩余股權(quán)賣(mài)給雀巢,。2011年雀巢收購(gòu)控股權(quán)后，時(shí)任首席執(zhí)行官和董事長(zhǎng)徐乘曾繼續(xù)引領(lǐng)合資公司發(fā)展,，但近年的兩任總裁劉興罡,、蘇強(qiáng)則是在其他品牌任職多年后來(lái)到徐福記,。

在變革中，徐福記這一國(guó)民經(jīng)典零食品牌逐漸恢復(fù)活力,。雀巢最新披露的2024年財(cái)報(bào)中提到,，徐福記表現(xiàn)穩(wěn)健。2024年,，雀巢在大中華區(qū)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額約50億瑞士法郎,，同比有機(jī)增長(zhǎng)率為2.1%。糖果業(yè)務(wù)功不可沒(méi),，實(shí)現(xiàn)了市場(chǎng)份額和銷(xiāo)售額的增長(zhǎng),。基于徐福記和脆脆鯊的穩(wěn)健增長(zhǎng),，以及新品上市和電商增長(zhǎng)的推動(dòng),，公司糖果業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)了中個(gè)位數(shù)的增長(zhǎng)。

2024年,，大中華區(qū)糖果業(yè)務(wù)占總銷(xiāo)售額的16.1%,，全球占比為9.2%，這表明擴(kuò)展空間較大,。涵蓋糖,、巧克力、餅干,、零食等品類(lèi)的糖果業(yè)務(wù)是驅(qū)動(dòng)雀巢2024年業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的關(guān)鍵因素之一,。

從行業(yè)整體情況來(lái)看，休閑零食賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈,。去年,，全球發(fā)生了多起大型并購(gòu)，如瑪氏收購(gòu)品客薯片母公司Kellanova,、百事收購(gòu)傳統(tǒng)食品公司Siete Foods,。這些動(dòng)作顯示了巨頭們對(duì)休閑零食賽道發(fā)展?jié)摿Φ男判摹?/p>

雀巢的戰(zhàn)略方向之一是瞄準(zhǔn)更具增長(zhǎng)潛力的品類(lèi)進(jìn)行投資。雀巢集團(tuán)首席執(zhí)行官傅樂(lè)宏表示,，提振業(yè)績(jī)表現(xiàn)和未來(lái)轉(zhuǎn)型有清晰的路線圖,，加大投資以推動(dòng)增長(zhǎng)是計(jì)劃的核心。2025年,，雀巢將專(zhuān)注于加速品類(lèi)增長(zhǎng)和提高市場(chǎng)份額,，重點(diǎn)是將資源集中配置在最強(qiáng)勁的增長(zhǎng)驅(qū)動(dòng)因素上，擴(kuò)大現(xiàn)有的制勝平臺(tái)和品牌,。

在控股徐福記的過(guò)程中,，雀巢不斷深入企業(yè)管理，例如對(duì)徐福記的業(yè)務(wù)掌舵人進(jìn)行配置。現(xiàn)任總裁劉興罡此前曾在太太樂(lè)任職多年,，而太太樂(lè)也是雀巢在國(guó)內(nèi)收購(gòu)的品牌之一,。另一方面，雀巢將其技術(shù)和產(chǎn)品與徐福記融合,。例如,，徐福記旗下“熊博士”推出的100%果汁爆漿軟糖和剝皮軟糖，借助了雀巢全球三大研發(fā)中心的技術(shù)支持,。另一款新品美祿運(yùn)動(dòng)餅干也是雀巢旗下的產(chǎn)品,。

由此可見(jiàn)，徐福記正成為雀巢在中國(guó)市場(chǎng)拓展糖果業(yè)務(wù)乃至整個(gè)休閑零食市場(chǎng)的重要抓手,，而雀巢也在多維度助力徐福記的增長(zhǎng),。