羅森庫迪為何都盯上了翻牌夫妻店,。羅森正在嘗試翻牌夫妻老婆店,,進(jìn)一步降低加盟門檻,。在川渝地區(qū)和廣東地區(qū),,羅森推出了“羅森小站”這一新店型,加速了下沉市場的拓店步伐,。截至目前,,羅森小站合計(jì)店鋪數(shù)約200家,其中川渝地區(qū)有125家店,,廣東地區(qū)有65家店,。
羅森小站面積在20-50平方米之間,商品結(jié)構(gòu)與常規(guī)羅森便利基本一致,,以自產(chǎn)鮮食,、甜點(diǎn)、關(guān)東煮,、炸串為主,也涵蓋零食,、飲料,、個(gè)護(hù)、日用品等,,可選商品數(shù)超過2500個(gè)SKU,。官方表示,羅森小站相比常規(guī)店鋪,,在門店面積,、投入成本、加盟模式和商品結(jié)構(gòu)上更加靈活,,覆蓋更多加盟商的不同需求,。
已開業(yè)的夫妻老婆店是羅森小站的主要翻牌對象。由于回本周期不同,,羅森小站的加盟期限從羅森便利的5年縮短至3年,。以廣東市場為例,羅森小站的加盟門檻明顯降低,。加盟者只需支付2萬元保證金,、1萬元加盟金和大約1萬元的羅森氛圍改造費(fèi)用即可開店,。此外,在2025年12月31日前更換羅森招牌的店鋪可免收加盟金,,2025年6月30日前的氛圍改造費(fèi)也由羅森區(qū)域總部全額補(bǔ)貼,。
相比之下,同區(qū)域內(nèi)加盟羅森便利的投資門檻根據(jù)不同的加盟模式分別為35萬元和65萬元起,,門店面積在50到150平方米之間,。一位廣東區(qū)域便利店經(jīng)營者認(rèn)為,最低2萬元就可以加盟羅森,,幾乎相當(dāng)于沒有門檻,。
從加盟分配方式來看,羅森小站也有差異,。加盟店需接受羅森供貨,,但商品毛利全額歸屬加盟者。據(jù)透露,,羅森小站的商品銷售拉平后的毛利率約在31%-33%,。這意味著羅森總部在小站業(yè)態(tài)上主要賺取商品供應(yīng)鏈費(fèi)用和部分門店的前期裝修費(fèi)及設(shè)備費(fèi)。
煙草經(jīng)營許可政策收緊影響了新進(jìn)便利店經(jīng)營者的加盟意愿,。翻牌那些持有煙草證的夫妻老婆店對雙方都有好處,。夫妻老婆店通常積累了一批忠實(shí)客群,但也面臨客流老化,、增長性較差等問題,。加盟羅森小站可以提升認(rèn)同感,,交棒給新一代年輕店主,,并借助品牌便利店的供應(yīng)鏈能力更新商品結(jié)構(gòu),促進(jìn)營收上漲,。
羅森此前受限于日資背景不允許銷售香煙,,但翻牌夫妻老婆店可以沿用小店原有煙證。一位廣東區(qū)域便利店經(jīng)營者透露,,羅森小站的香煙銷售額需通過羅森系統(tǒng)核算,,每月分兩次全額返還給經(jīng)營者。這對日資便利店來說意味著不小的流水增量和客流轉(zhuǎn)化空間,。廣東深圳市場中有煙草證的便利店約有50000個(gè),,其中連鎖品牌便利店約6000個(gè),余下40000多個(gè)夫妻老婆店意味著巨大的存量空間,。
羅森小站經(jīng)營面積較小,,更利于下沉市場。此前羅森主要在省會城市等一線市場發(fā)展,,增速有限,。以小站店型進(jìn)入下沉市場有利于適配更多商圈,,提升拓店速度。受零食店等跨業(yè)態(tài)競爭影響,,便利店加盟商和消費(fèi)者都有分流。不少年輕人返鄉(xiāng)就業(yè)使得高線城市便利店加盟商池子縮水,,但也為低線城市帶來了標(biāo)準(zhǔn)化便利店消費(fèi)習(xí)慣和新一代加盟者,。羅森小站降低了開店門檻,縮短了回本周期,,有利于拓展加盟,。
下沉市場有著更為優(yōu)秀的毛利表現(xiàn),。在其他地方開展促銷活動時(shí),毛利率會下降,,但在下沉市場毛利率保持較高水平。這是由于下沉市場消費(fèi)者對價(jià)格更敏感,,會在活動期間購買洋酒等高毛利商品。7-Eleven,、全家便利等日資便利店品牌也在布局下沉市場,,搶占先機(jī),。
羅森通過小站擴(kuò)大供應(yīng)鏈輸出范圍,,降低前臺收益,賺取后臺利潤,。多家日資便利店及本土便利店品牌下調(diào)加盟費(fèi)用門檻、提升加盟商補(bǔ)貼,。這反映出連鎖便利店經(jīng)營模式及營收結(jié)構(gòu)需要調(diào)整,。壓縮品牌連鎖費(fèi)用,從后臺賺取供應(yīng)鏈利潤,,是便利店企業(yè)做好長期生意的關(guān)鍵,。預(yù)計(jì)至2028年,羅森計(jì)劃在粵港澳大灣區(qū)范圍內(nèi)開設(shè)1500家門店,。羅森小站將加快這一進(jìn)度,,同時(shí)加強(qiáng)品牌影響力,攤薄區(qū)域供應(yīng)鏈成本,。
羅森小站的變化不小,。夫妻老婆店此前主要是本土便利店連鎖品牌的翻牌對象,現(xiàn)在成了羅森小站的重點(diǎn)目標(biāo),。這意味著羅森將進(jìn)一步加快拓店速度,,但競爭范圍也明顯擴(kuò)大。例如,,天福便利也在瞄準(zhǔn)夫妻老婆店,,幫助他們解決老店翻新、商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化等問題,,吸引他們加盟,。盡管羅森和天福在客群上有所差異,但從拓展夫妻老婆店加盟者這一維度來看,,二者存在競爭,。
羅森小站反映了便利店市場競爭加劇的趨勢。本土便利店和日資便利店品牌原有的定位差異縮小,,雙方互相滲透,,搶奪市場。門檻降低的背后,,也反映出以“低成本運(yùn)營”為核心的精細(xì)化管理成為零售企業(yè)的關(guān)注重點(diǎn),。這區(qū)別于以往高毛利支撐企業(yè)的發(fā)展模式,更偏向于高效,、降本,、性價(jià)比。一些便利店經(jīng)營者認(rèn)為應(yīng)該調(diào)整預(yù)期,,賺比之前相對少的錢,,做更長期的生意。
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