羅森庫迪為何都盯上了翻牌夫妻店。羅森正在嘗試翻牌夫妻老婆店,,進一步降低加盟門檻,。在川渝地區(qū)和廣東地區(qū),羅森推出了“羅森小站”這一新店型,,加速了下沉市場的拓店步伐,。截至目前,羅森小站合計店鋪數約200家,,其中川渝地區(qū)有125家店,,廣東地區(qū)有65家店。
羅森小站面積在20-50平方米之間,,商品結構與常規(guī)羅森便利基本一致,,以自產鮮食、甜點,、關東煮,、炸串為主,也涵蓋零食,、飲料,、個護、日用品等,,可選商品數超過2500個SKU,。官方表示,羅森小站相比常規(guī)店鋪,,在門店面積,、投入成本、加盟模式和商品結構上更加靈活,,覆蓋更多加盟商的不同需求,。
已開業(yè)的夫妻老婆店是羅森小站的主要翻牌對象。由于回本周期不同,,羅森小站的加盟期限從羅森便利的5年縮短至3年,。以廣東市場為例,羅森小站的加盟門檻明顯降低,。加盟者只需支付2萬元保證金,、1萬元加盟金和大約1萬元的羅森氛圍改造費用即可開店。此外,,在2025年12月31日前更換羅森招牌的店鋪可免收加盟金,,2025年6月30日前的氛圍改造費也由羅森區(qū)域總部全額補貼。
相比之下,,同區(qū)域內加盟羅森便利的投資門檻根據不同的加盟模式分別為35萬元和65萬元起,,門店面積在50到150平方米之間。一位廣東區(qū)域便利店經營者認為,,最低2萬元就可以加盟羅森,,幾乎相當于沒有門檻。
從加盟分配方式來看,,羅森小站也有差異,。加盟店需接受羅森供貨,,但商品毛利全額歸屬加盟者,。據透露,,羅森小站的商品銷售拉平后的毛利率約在31%-33%。這意味著羅森總部在小站業(yè)態(tài)上主要賺取商品供應鏈費用和部分門店的前期裝修費及設備費,。
煙草經營許可政策收緊影響了新進便利店經營者的加盟意愿,。翻牌那些持有煙草證的夫妻老婆店對雙方都有好處。夫妻老婆店通常積累了一批忠實客群,,但也面臨客流老化,、增長性較差等問題。加盟羅森小站可以提升認同感,,交棒給新一代年輕店主,,并借助品牌便利店的供應鏈能力更新商品結構,促進營收上漲,。
羅森此前受限于日資背景不允許銷售香煙,,但翻牌夫妻老婆店可以沿用小店原有煙證。一位廣東區(qū)域便利店經營者透露,,羅森小站的香煙銷售額需通過羅森系統核算,,每月分兩次全額返還給經營者。這對日資便利店來說意味著不小的流水增量和客流轉化空間,。廣東深圳市場中有煙草證的便利店約有50000個,,其中連鎖品牌便利店約6000個,余下40000多個夫妻老婆店意味著巨大的存量空間,。
羅森小站經營面積較小,,更利于下沉市場。此前羅森主要在省會城市等一線市場發(fā)展,,增速有限,。以小站店型進入下沉市場有利于適配更多商圈,提升拓店速度,。受零食店等跨業(yè)態(tài)競爭影響,,便利店加盟商和消費者都有分流。不少年輕人返鄉(xiāng)就業(yè)使得高線城市便利店加盟商池子縮水,,但也為低線城市帶來了標準化便利店消費習慣和新一代加盟者,。羅森小站降低了開店門檻,縮短了回本周期,,有利于拓展加盟,。
下沉市場有著更為優(yōu)秀的毛利表現。在其他地方開展促銷活動時,,毛利率會下降,,但在下沉市場毛利率保持較高水平,。這是由于下沉市場消費者對價格更敏感,會在活動期間購買洋酒等高毛利商品,。7-Eleven,、全家便利等日資便利店品牌也在布局下沉市場,搶占先機,。
羅森通過小站擴大供應鏈輸出范圍,,降低前臺收益,賺取后臺利潤,。多家日資便利店及本土便利店品牌下調加盟費用門檻,、提升加盟商補貼。這反映出連鎖便利店經營模式及營收結構需要調整,。壓縮品牌連鎖費用,,從后臺賺取供應鏈利潤,是便利店企業(yè)做好長期生意的關鍵,。預計至2028年,,羅森計劃在粵港澳大灣區(qū)范圍內開設1500家門店。羅森小站將加快這一進度,,同時加強品牌影響力,,攤薄區(qū)域供應鏈成本。
羅森小站的變化不小,。夫妻老婆店此前主要是本土便利店連鎖品牌的翻牌對象,,現在成了羅森小站的重點目標。這意味著羅森將進一步加快拓店速度,,但競爭范圍也明顯擴大,。例如,天福便利也在瞄準夫妻老婆店,,幫助他們解決老店翻新,、商品結構優(yōu)化等問題,吸引他們加盟,。盡管羅森和天福在客群上有所差異,,但從拓展夫妻老婆店加盟者這一維度來看,二者存在競爭,。
羅森小站反映了便利店市場競爭加劇的趨勢,。本土便利店和日資便利店品牌原有的定位差異縮小,雙方互相滲透,,搶奪市場,。門檻降低的背后,也反映出以“低成本運營”為核心的精細化管理成為零售企業(yè)的關注重點。這區(qū)別于以往高毛利支撐企業(yè)的發(fā)展模式,,更偏向于高效,、降本、性價比,。一些便利店經營者認為應該調整預期,,賺比之前相對少的錢,做更長期的生意,。
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