目前上市的小龍蝦主要有兩種:一種是前一年龍蝦季尾聲時留下的“越冬蝦”,,另一種則是通過設(shè)施養(yǎng)殖,在冬天也能生長的小龍蝦,。這兩種小龍蝦由于生長環(huán)境不如正常季節(jié)養(yǎng)殖的小龍蝦,,品質(zhì)稍遜色。要想吃到口感好的小龍蝦,還需要等到應(yīng)季的產(chǎn)品上市,。
位于黃陂區(qū)祁家灣街道的武漢中胤生態(tài)農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人童林表示,,該合作社養(yǎng)殖的小龍蝦預(yù)計將在4月中旬大量上市。目前,,社員們正在加緊在小龍蝦池塘栽種蝦草,。今年合作社小龍蝦的養(yǎng)殖面積發(fā)展到3000畝,年出產(chǎn)成品小龍蝦預(yù)計有近80萬斤,。除了在武漢養(yǎng)蝦,,童林還在陜西省安康市建設(shè)了800畝小龍蝦養(yǎng)殖基地。
為了讓武漢市民吃到更新鮮的本地小龍蝦,,武漢市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門采取了多項措施,。近年來,武漢大力推廣“小龍蝦+鱖魚”生態(tài)輪養(yǎng)模式,,目前已在多個新城區(qū)建立了小龍蝦養(yǎng)殖基地,,全市小龍蝦養(yǎng)殖面積超過30萬畝。此外,,市水產(chǎn)推廣指導中心,、市農(nóng)學會及鄧子新院士農(nóng)業(yè)科普工作室聯(lián)合開展多場次小龍蝦綠色生態(tài)高產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)培訓班,為養(yǎng)殖戶提供技術(shù)支持,。