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小龍蝦提前上市最小25元一斤 外地貨源搶鮮登場

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2025-03-10 11:52:18  長江日報

小龍蝦提前上市了。進入3月,，部分蝦館開始售賣小龍蝦團購券,，集貿(mào)市場和各大買菜軟件中也出現(xiàn)了小龍蝦的身影。不過,，目前的小龍蝦數(shù)量較少,、價格偏高，大量上市還需再等一個多月,。

在集貿(mào)市場里，售賣小龍蝦的攤位不多,，且價格較高,，最小規(guī)格的也要25元一斤，最大的要賣到近40元一斤,。攤主解釋,，這些蝦主要來自外地，包括廣東,、廣西,、福建、江蘇等地,，成本較高,。而在一些電商平臺，小龍蝦的售價基本在每斤30元以上,，規(guī)格大一些的每斤售價超過50元,。

漢陽郭茨口玫瑰大街聚集了超過20家以小龍蝦為主打的餐館，一家蝦館工作人員表示,，最近已有不少顧客來嘗鮮,。漢口后湖一家蝦館負責人敖女士則提到，該店2月18日就已經(jīng)開售小龍蝦,，貨源為潛江,。她還說，小龍蝦的價格隨著天氣變化而波動,，供應商每天都會報新的價格,。

武漢白沙洲農(nóng)副產(chǎn)品大市場的楊經(jīng)理介紹，近期小龍蝦批發(fā)價格一直居高不下,，由于本周遭遇降溫,，價格進一步上漲,。3月5日，根據(jù)大小不同,，該市場小龍蝦批發(fā)價格最低32元一斤,，最高超過85元一斤。楊經(jīng)理預計,，到4月以后,，隨著小龍蝦大量上市，價格會逐步下降,。

市農(nóng)教中心專家指出,，小龍蝦的生長與氣溫、水溫等因素密切相關,。正常情況下,，湖北的小龍蝦從3月中旬開始陸續(xù)出水，但去年冬天氣溫整體偏高,，加上越來越多的養(yǎng)殖戶采用設施養(yǎng)殖新技術,，使得小龍蝦上市時間提前。

盡管上市時間提前,，但現(xiàn)在的小龍蝦口感并不理想,。幾家蝦館負責人表示，相比正式蝦季的小龍蝦,，現(xiàn)在的小龍蝦“蝦味”欠缺,，肉質(zhì)沒那么鮮甜。市民也反映,，這幾天買到的小龍蝦口感不佳,。因此，購買小龍蝦的市民并不多,，大部分顧客都是小龍蝦愛好者,。

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