3月12日,,餐飲品牌“楊銘宇黃燜雞米飯”通過其微信公眾號(hào)發(fā)布了一封致歉信,,針對(duì)加盟門店出現(xiàn)的食品安全問題表示歉意。公司在信中承認(rèn),,此次事件暴露了其在加盟管理和監(jiān)督執(zhí)行上的重大漏洞,,并承諾將承擔(dān)全部責(zé)任,。自即日起,公司采取整改措施,包括立即關(guān)閉涉事加盟門店,,并在全國范圍內(nèi)進(jìn)行深度排查,,一旦發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為將立即停業(yè)追責(zé)。此外,,致歉信還公布了投訴專線4006151561,,承諾24小時(shí)內(nèi)響應(yīng)處理。
近日,,媒體記者暗訪多家楊銘宇黃燜雞米飯加盟店,,發(fā)現(xiàn)了諸多食品安全問題。這些問題包括使用存放多天已發(fā)酸的食材,、回收顧客食用后的剩菜重新加工售賣,、以及用色素處理隔夜發(fā)黑的牛肉冒充新鮮牛肉。調(diào)查還顯示,,許多門店招聘員工時(shí)不要求提供健康證,,導(dǎo)致大量無證人員直接上崗。
公開資料顯示,,“楊銘宇黃燜雞”由楊曉路于2011年在濟(jì)南創(chuàng)立,是中國黃燜雞品類中的一個(gè)知名品牌,,采用連鎖加盟機(jī)制,。該品牌的加盟商遍布全國23個(gè)省、5個(gè)自治區(qū)和4個(gè)直轄市,,并在美國,、英國、加拿大,、日本等多個(gè)國家設(shè)有近百家加盟店,,成為進(jìn)駐好萊塢和迪士尼樂園的第一個(gè)中式快餐品牌。