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我不想再因?yàn)橐煌朦S燜雞破防了,，盲盒式點(diǎn)餐該何去何從？

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2025-03-13 22:00:34  新浪

近日,，“3·15”晚會(huì)揭露了外賣行業(yè)的食品安全問題,，其中“楊銘宇黃燜雞飯”某加盟店被曝使用過期食材、回收剩菜再售賣,，甚至通過添加色素來掩蓋牛肉變質(zhì)等惡劣行為,。這一曝光引發(fā)公眾強(qiáng)烈關(guān)注，甚至有外賣員站出來披露,，一些餐飲店存在食品衛(wèi)生隱患,、使用隔夜菜等問題，進(jìn)一步加劇了消費(fèi)者對外賣食品安全的擔(dān)憂,。社交平臺上,，“外賣員從來不碰的外賣有哪些”迅速成為熱議話題，而黃燜雞飯更是被多名外賣小哥點(diǎn)名勸退,。

外賣食品安全問題一直是消費(fèi)者最關(guān)心的焦點(diǎn)之一,。這不僅是因?yàn)橥赓u食品直接入口，影響健康,，更在于消費(fèi)者無法親眼看到餐飲店的制作環(huán)境和食材狀況,，完全依賴商家的誠信。然而,，近年來屢次曝光的食品安全問題,，讓人們對外賣行業(yè)的信任逐漸崩塌。從知名連鎖品牌到街頭巷尾的小店,，從堂食餐廳到只做外賣的“幽靈廚房”,，食品安全問題層出不窮，令人不禁懷疑：點(diǎn)外賣,，真的變成了一場“盲盒”式的賭博嗎,？

我不想再因?yàn)橐煌朦S燜雞破防了

我不想再因?yàn)橐煌朦S燜雞破防了

要真正打破消費(fèi)者的這種不安，外賣平臺和監(jiān)管部門還有很多工作要做,。不可否認(rèn),，近年來,，相關(guān)機(jī)構(gòu)的監(jiān)管力度有所加強(qiáng)，平臺方也推出了舉報(bào)機(jī)制,，如鼓勵(lì)外賣員監(jiān)督商家,、用戶可查看商家后廚直播等，一定程度上提升了透明度,，也取得了顯著的治理成效,。然而，“楊銘宇黃燜雞飯”事件的曝光,，仍然表明食品監(jiān)管存在盲區(qū),，執(zhí)法力度尚未完全覆蓋所有違規(guī)行為，處罰措施也不足以形成強(qiáng)有力的震懾作用,。

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