黃燜雞臥底記者提醒11點(diǎn)前別點(diǎn)外賣,!一份熱騰騰的黃燜雞曾是無(wú)數(shù)打工人的“心頭好”,但近期多名外賣小哥卻齊聲呼吁“避雷黃燜雞”,。這背后隱藏著怎樣的行業(yè)亂象,?暗訪畫面觸目驚心,,食品安全問(wèn)題令人膽寒,。
外賣小哥透露,,部分黃燜雞門店后廚食材隨意堆放,,污水橫流,,老鼠亂竄,。員工徒手抓食材、邊抽煙邊備餐的現(xiàn)象屢見不鮮,。更有商家為節(jié)省成本,,將顧客吃剩的香菇、青菜倒回鍋中二次售賣,,發(fā)黑變質(zhì)的牛肉經(jīng)色素“美容”后竟搖身變成“鮮嫩肉塊”,。這些操作讓外賣小哥直呼:“送這樣的餐,,良心都過(guò)不去!”
記者臥底調(diào)查發(fā)現(xiàn),,某些黃燜雞加盟店的后廚堪稱“黑作坊”,。顧客剩菜回收后重新加熱,店員直言“湯凝固了煮開就行”,。酸臭的香菇僅用清水沖洗,,隔夜發(fā)黑的牛肉添加色素“煥新”。超過(guò)60%的員工無(wú)健康證,,外賣單直接丟在成品上,,餐具清洗僅用臟水一涮。這些亂象不僅讓消費(fèi)者面臨健康風(fēng)險(xiǎn),,更暴露了行業(yè)監(jiān)管的漏洞,。
黃燜雞作為平價(jià)快餐,本應(yīng)物美價(jià)廉,,但部分商家為壓縮成本,,使用來(lái)源不明的冷凍肉甚至“僵尸肉”。外賣小哥透露,,有些肉凍了多久都不知道,解凍后全靠重口味調(diào)料掩蓋異味,。更有商家濫用食品添加劑,,只為讓菜品色澤誘人、出餐更快,。這種“低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)”的背后,,是消費(fèi)者為食品安全買單的殘酷現(xiàn)實(shí)。
消費(fèi)者如何避雷,?外賣小哥建議優(yōu)先選擇口碑好,、連鎖正規(guī)門店,警惕評(píng)分虛高但評(píng)價(jià)內(nèi)容空洞的店鋪,。出餐快得離譜的店鋪,,可能是提前加熱隔夜菜。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)拍照留證,,并向平臺(tái)或監(jiān)管部門投訴,。有條件者可嘗試自帶飯菜,減少對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)外賣的依賴,。
事件曝光后,,涉事品牌緊急關(guān)停問(wèn)題門店并承諾全國(guó)排查,但消費(fèi)者信心已遭重創(chuàng),。食品安全不能僅依賴商家自律,,更需要監(jiān)管加碼,,嚴(yán)查食材來(lái)源和后廚衛(wèi)生,建立黑名單制度,。平臺(tái)需完善評(píng)分機(jī)制,,杜絕“刷好評(píng)”亂象。消費(fèi)者也應(yīng)積極維權(quán),,用“口碑投票”倒逼行業(yè)整改,。
一份外賣承載的是消費(fèi)者對(duì)便捷與美味的期待,而非對(duì)健康的擔(dān)憂,。外賣小哥的“避雷警告”是善意提醒,,更是行業(yè)警鐘。唯有商家守住底線,、監(jiān)管筑牢防線,,才能讓“舌尖上的安全”不再是一句空話。你還會(huì)繼續(xù)點(diǎn)黃燜雞嗎,?評(píng)論區(qū)聊聊你的選擇,。
閱讀量達(dá)到了2.2萬(wàn)。這篇文章來(lái)自閃電新聞專欄,,涵蓋了編輯,、責(zé)編、審校和主編等多位工作人員的共同努力
2024-11-15 19:41:00外賣員吐槽盡量不要點(diǎn)黃燜雞